桑浦山奇泉 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    桑浦山横跨汕、潮、揭三市，山秀、石奇、泉甜。炮台镇境内的桑浦山，幅员广阔，山上树木葱茏，山清水秀。它蕴涵着丰盈的泉水，清澈甘甜，滋润着树木、滋养了附近的人们。村民们也因形赋名，形成了独特的名泉。
　　茉莉泉位于炮台镇桑浦山南麓。这里有一座山，名叫“天鹅山”。天鹅山脚有一道清澈见底的山泉，四季流水潺潺，其质甘洌清醇，奇特的是，泉水里似有茉莉花香味，这就是闻名遐迩的桑浦山茉莉泉。
　　相传，此山原无泉水。南宋末年，元兵战祸，有一中原老者南逃避难，隐居于此处一山洞之中，并在附近山地栽植茉莉花，每天从山下挑水上山浇花，早出晚归，常累得汗流浃背，他以苦为乐，被称为“花仙”。有一次，“花仙”正给茉莉花培土，拔起锄头时，一股清泉涌出，形成水流不息的山泉，解脱其下山挑水的艰辛。自此，他格外培植茉莉花，转眼茉莉花开满山，长势茂盛，花开时十里能闻其香。山脚涌出的泉水也清甘、略带茉莉香味，故称“茉莉泉”。茉莉泉甘香，水质轻，乃为上等好水，村民们在举行大型庙会时还专程前往茉莉泉取水，用于庙事，是村民心中的“圣水”。
　　可惜于近年，村民在茉莉泉附近采石采土、填埋垃圾，致茉莉泉枯竭。
　　虱母仙泉位于桑浦山野云岩。这里较为幽静，景色优美，山谷的泉水多。但是野云岩不在山谷，而是近在山脊处，山脊本不能蓄水，却有虱母仙泉眼。
　　相传，陈友谅与朱元璋会战，被打败后，其军师何野云隐姓埋名，一路向南。由于有意弄脏避祸，故成满身虱母，乡人也称之为“虱母仙”。
　　一天，虱母仙云游至风门古径，见风门古径的右前方处灵异，遂信步前往。乃见到一恰似正欲下海的巨龟大石，“巨龟”体大而伏于山腰，确为神奇。巨石有一洞穴，十分清爽，虱母仙又在洞穴的后侧发现有泉沁出，他刨开沙石，一股清泉汩汩而出，一尝，清凉甘洌，便于此栖身修道，此处也就是后来的“野云岩”景点。
　　虱母仙在洞穴的后侧发现的泉水也就称为“虱母仙泉”，其泉水是由上面及附近大石底下沁出，故泉水透明洁净，清凉甘洌。用来沏茶，更觉清香，韵味悠长，被雅称为“仙水”。
　　啖坑泉  位于桑浦山啖坑。石龟尖山的西面片山幅员广，山谷多，形成了一条山坑，人们称之为“啖坑”。啖坑水日夜奔流，终年不息，泉水激石有声，人们也把水流最大处称为“水吼”。啖坑泉水的特点是清甘，但水体透明度差，有一些杂质，须过滤才可饮用。在啖坑旁边种植的芒果树，其所产芒果十分香甜，号称“啖坑红花芒果”。现在石牌水库的主要水源就是啖坑水。
　　蛤蟆涎   位于桑浦山风门古径旁。在古径的北侧，有一片山，这片山的山脚处涌出清澈的泉水，泉水的味道清纯甘甜。人们在劳动之余或爬山之后，盛着泉水回家饮用、沏茶，享受泉水的清香。当问及此泉是何名时，人们想起，这片山有一座小山叫“蛤蟆山”。于是，人们反其道而用之，把泉水定名为“蛤蟆涎”！把清甜的泉水与一提起就让人皮肤出现鸡皮疙瘩的蛤蟆联系起来，更甚者，是把清甜的泉水说成是蛤蟆的唾液——蛤蟆涎！足见村民们的智慧与诙谐。
　　鸡公（音“安”）尿  位于龙头社区大洋，在大洋山脚有一块恰似公鸡的石头，在石头的下面缝隙处流出涓涓泉水，说也奇怪，这泉水冬暖夏凉的特征十分明显，冬天的时候，泉水的温度比气温高出很多，能冒出袅袅的烟雾，活像尿液；而夏天却十分凉爽。由于泉水在“鸡公石 ”上流出，且有十分明显的冬暖夏凉特征，人们就把泉水命名为“鸡公（音‘安’）尿”。十分诙谐有趣，不过这“鸡公尿”却是清澈甘甜、上等的泉水。
　　炮台镇境内的桑浦山，由于树木葱茏，山清水秀，蕴涵着丰盈的泉水，形成奇特的泉眼。当然，桑浦山的泉源不只上面所列举的几项。甘甜的泉水滋润着树木、滋养着人们，也滋润着附近厚重的人文。但由于近年来，人们的无知开发，导致生态环境遭到破坏，一些泉水受到污染，一些泉水已经枯竭，令人痛心。但愿人们早日重视环境，善待自然，这其实也是在善待人类自己。