潮汕草医草药文化

　　潮汕岐黄门生通过生活实践和临床验证，认识到疾病是天地之厉气，强调指出一年春夏秋冬四季，日常起居饮食必顺应四时而适寒暑。在当时时疫流行，缺医少药的岁月，医家们就科学地针对时令发病的诱发机因，因地制宜，就地采掘青草药来进行环境消毒和煎水饮服，以达到防治疾病的手段和目的。潮汕民间有：“三月三，荠菜当灵丹”的保健谚语（有清热凉血解毒功效）。“五月五日午，天师骑艾虎（指艾叶），薄剑斩百邪（指菖蒲叶似剑），鬼魅入虎口。”指的是采用艾叶，菖蒲挂在门上散发出阵阵药香，芬芳浓郁，起到消毒杀菌，驱瘟避疫之功。盛夏三伏，流火炎蒸，暑邪袭人致中暑。医贤断言“暑症断得着，青草三二叶”，民间流传有：“青蒿、莲叶，解暑妙药”等保健谚语，“时令染时疾”、“时药防时病”，按不同季节的致病机因，科学地选择适合时令的草药防治常见病，多发病。方便、易得、经济、灵验、妙效，又起到预防、保健“不治已病，治未病”康宁益寿之功。

　　古往今来，潮家世代相沿继承采用时令草药水煎饮服防治时病，对症用药家喻户晓。如民谣有：“额头烧烧，三个葱头加三片生姜”；“双目红红，龙胆草加叶下红”；“鼻水流流（指感冒流鼻涕），五粒青橄榄（稍捣碎）加点白菜头（指白萝卜，是中医“青龙白虎汤”方剂）”；“齿痛痛，铺地锦加盐酸仔（捣碎加点食盐咬在齿痛处）”；“脚痹痹，挽草来贴鼻（局部血循环不畅会引致脚足麻痹，用青草贴在鼻梁上，脚腿活动一下舒筋活络便好了）”。

　　值得一提的是潮汕医家世代相沿采用大青叶加工研制而成的青黛，调食醋外敷红肿痛热的流行性腮腺炎（俗称‘猪头肥’），疗效甚妙。鉴于此，潮汕人特别喜爱用草医草药治病。

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    ■ 潮汕草药

    潮汕草药品种繁多，资源丰富，遍布平原山区，野生土长，采集方便。据普查，潮汕中草药共有1290种，其中属全国重点普查的有181个品种，属省增加重点普查品种72个，植物药分属191种。其中不乏一些岭南特有名贵珍稀的青草药。

　　潮汕的草药有的可数味配合或加上中药成方，煎水内服；有的可与中药结合制成丸、散、膏。以前草医利用草药医治痈疽、毒疮、瘰疬、麻风等症，甚有奇效。如用毛老虎止血，白鹤灵芝草治冠心病，柚树液治药中毒，漆树根和山石榴根治疗胃溃疡等。1966年，汕头专区成立了草药研究委员会，对本地民间草药进行发掘整理，编印中草药验方、秘方。1976年汕头地区共种植中草药120公顷，组织采药11万多人次，共采集93万多公斤，研制中草药制剂103种，各级医疗卫生单位使用中草药处方占总使用处方的30～70％以上。

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来 源： 粤东门户
作 者： 彭锦