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五彩拌紫菜、家乡紫菜饭、紫菜八宝蔬、鱼丸紫菜汤……在厨师的巧手下，竟设计出多达十几种的丰盛的“紫菜全席”。昨天，由汕头市旅游局、汕头市美食学会主办的“首届汕头紫菜美食节”启动仪式在澄海莱芜举行，主办方搭建起２０个帐篷设立紫菜美食摊位，上百名紫菜爱好者一边品尝用今冬收获的第一茬紫菜做成的“紫菜宴”，一边聆听美食专家的专题演讲，餐后还参观了紫菜养殖和加工生产基地。 据介绍，为期一个月的“紫菜美食节”期间，主办方还与市野外运动协会、市摄影家协会合作，通过举办“寻找野生紫菜礁，重现险过打紫菜民俗”为主题的探险摄影活动、评选“我最喜欢的紫菜美食”特色菜肴。
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