“笑到肚肠痛”——潮汕俗语与病理医药学 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    潮汕医药学是潮汕文化重要的组成部分，在这一片富有文化根基的园地中，潮汕俗语在传播医药知识，体现潮汕民俗文化方面，堪称是潮汕文化的一朵奇葩。潮州市卫生进修学校校长陈锦荣先生，在长期的中医临床、教学与科学实践活动中，收集了152条医学俗语，写成一个个医学故事，以中西医加以解释，并且渗透潮风民俗，形成一篇篇独立的医学科普文章，通过耳熟能详的俗语，来传播医药学知识，实在是功莫大焉。这些俗语既包含了对人体生理、病理，卫生保健的知识，还包含了民风民俗，充分地体现了潮汕文化的特征。本节根据该书资料，串珠成篇，并独立一节。
    在人体生理特征方面，几乎是从胚胎到成人各个时期，都有相应的俗语来概括某些特征。潮汕人形容孕妇食量大，往往诙谐地说上一句“生仔婆，食一箩”，“生仔婆”是妊娠至哺乳期的妇女，一个妇女妊娠之后身体的代谢由于供应婴儿而变得旺盛了起来，最先表现是嗜食酸性水果或酸菜之类，紧接着是食量增加，很多孕妇会由生孩子前的苗条身材在生孩子后变为体态丰满。这种现象，潮汕还有一句更为通俗的说法叫做“猪母哙肥，猪仔哙壮”，这俗语强调：“只要是母体身体好，体质好，那子女的体质自然会好。”因为胎儿在母体中，必须通过脐带血管来吸取营养，如果母体不能够提供足够的营养，那么婴儿的发育肯定受影响。为了胎儿的正常发育和日后健康成长，人们多用这句话来鼓励不思饮食的孕妇要注意孕期的营养，多进食一些富含维生素、人体需要的微量元素的营养食物。
    婴儿出生后，各个时期的发育也有一些共同特征。“七坐八爬九发牙”这句俗语。概括了婴儿发育的共性：七个月时，婴儿开始学坐，八个月时，婴儿开始学爬行；九个月时，婴儿开始发牙。当然，这句话仅仅是共性的概括，并非每个婴儿都在这时期就有这种发育现象，有的婴儿早点，有的婴儿迟点，也是正常的，大可不必大惊小怪，更不必揠苗助长。
    就日常生活中常见的放屁这一自然现象，潮汕人调侃说：“屁是肚内烟”。所以放屁是自然现象，没什么大惊小怪的。正所谓“放屁君子，笑屁小人”。根据医学原理，正常人体肠腔中有100—200毫升左右的空气，这些气的来源是吞下去的空气、食物发酵生成的二氧化碳和别的气。这些气在体内不能滞留太久，必须通过咽喉、食管嗳出，或者从肛门排放，倘若一整天不排气，那么肚子会胀得难受，产生腹胀、腹痛，甚至因屁中含的有毒物质浓度过高而中毒。这些空气中，由于所包含成分不同，排放出来后有的不臭，有的很臭，有时很响亮，有时不响亮。这就是常说的“臭屁不响，响屁不臭”。大凡臭屁，是由于进食过多的高营养或易发酵食物，产生含氨、硫化氢、酚、屎臭素等，因而产生的屁很臭。  “响屁”大部分是腹中空气、食物氧化的二氧化碳，由胃肠正常蠕运，放出的是“响而不臭”。  “孥仔放尿射过溪，老人放尿滴着鞋”也是潮汕地区流传相当广泛的一句俗语，根据中医原理，小便是靠膀胱括约肌收缩而将尿液排出体外，这一排尿功能，是由膀胱的“气化”作用，而膀胱气化又依靠肾功能。肾功能好，气力足，肾功能不好，则气力不足，这就是尿尿时射程远近的关键了。
    有不少俗语，形象生动地反映了一个人的喜怒哀乐影响到人的生理现象，也包含着很大的科学道理。一个人高兴，潮汕人说是“笑到肚肠痛”，这是为什么呢?因为一个人在大笑之下，会增加腹压，使胃肠蠕动加快或胃肠痉挛而出现疼痛，所以，我们可以经常看到有的人一边哈哈大笑，一边又捂着肚子蹲下去这种情况。关于害怕，也有两句俗语，“惊到面青叻铜”，就是面部像青铜那样。中医学认为，人体受凉时，会分泌出较多的肾上腺素，这些肾上腺素可造成面部血管收缩。血管一收缩便可出现面色苍白。同时，由于肾属水，水盛而乘木，木为肝，肝的本色是青，因此可出现青紫状况。更严重的是“惊到屎流尿滴”，当一个人过度受惊吓的话，会影响到肾，以及导致大小便失禁。所以有一些人每逢重大场合的时候，总觉得尿频，不停地跑厕所。“小理到面红颧赤”也是一句潮汕俗语，  “小理”即是害羞，当一个人害羞的时候，大脑相应的神经皮质指令分泌肾上腺素，而少量的肾上腺素可使面部皮肤的血管扩张，使面部突然变红。愤怒的时候，潮汕人习惯说：“气到心肝头激到球。”这是因为一个人因情绪激动时，有时候会引发心绞痛，这种病症表现为很少有先兆，疼痛典型部位在胸骨上、中段，胸骨后，稍偏左，发作时呈压榨性、憋闷性或窒息性疼痛。处理不及时会引起休克乃至死亡。也有一句“气到大颈奎”，或者“气到青筋胀项”，这是因为由于愤怒而导致静脉怒张。
    对于年龄所出现的差异，还有“奴仔次阻次大骨软，后生骨硬，老人骨酥”、  “孤老轻健”、仔”等等。
    有关病理方面的俗语也不少，潮汕地区地湿燥热，有不少人容易积火，这一方面就有不少俗语。  “磨夜积火”，点出了积火的原因。“磨夜”指上夜班，读夜书或者玩通宵，这就容易出现积火，积火分为两种，一种是积虚火，表现为五心烦热，口干而饮水不多，积实火表现为口干欲饮水，大便干结。潮汕大街小巷，凉水店遍地开花，主要是针对潮汕人容易上火的特点，而且对症下药，属虚火的，选用沙参、玉竹、熟地、麦冬、天冬、石斛之类的中药养阴；属实火者，可用夏枯草、桑叶、菊花、银花、山葡萄、白花蛇舌草、鸭舌草、板兰根、生芦根之类的中草药清解。积火的时候相应有一些症状，有的人积火后面红耳赤，似乎气色很好，故有“浮火看做血色好”，“浮火拉做健”之说。其实，这是因为积火的人，如果是积实火，体现为嘴唇红润，积虚火则体现为两颧泛潮红色泽，当然被误会为身体强壮了。
    一句诙谐的“肾衰目花，时钟楼看做莫斯科”，点出由于肾功能的衰退，可以导致一个人视力模糊，所看到的对象也肌模糊不清了，肾功能的衰退同样可以听力不聪，人们又开玩笑地说：“耳飞飞，芥兰花听做胶罗衰”。
    最为广泛流传的一句“齿痛正知齿痛人”，本身就附带着一个民间故事。相传以前有位官太太正患牙痛，轿夫半路上饥渴难忍，恳请停轿吃饭，官太太不允许，轿夫急中生智，说：“太太，肚子饿比闹牙痛还难受，求您允许停桥，让我们吃饱再走。”被牙痛折磨得很痛苦的太太顿生恻隐之心，马上让他们吃了饭。这句话演绎为只有自己经历了苦楚，才能理解别人同样的苦衷。从医学角度上，牙痛是一种病症，是生龋病、牙髓病，牙周病、冠周炎引发的。龋病是生于细菌产酸和细菌作用于糖类发酵腐蚀牙齿而致脱钙，有机质被蛋白质溶解，组织结构遭到破坏、软化、崩解而形成龋病。牙髓病分为牙髓炎、牙髓坏死、牙髓坏疽和牙髓变性，都是由于牙髓被细菌感染，或受物理、化学刺激，或营养障碍所致。牙周病分为牙周炎、牙周脓肿、牙周变性。这些都是导致牙痛的病因。
    潮汕医学俗语中，有关卫生方面的知识也不少。例如：“好食烂嘴边”。“烂嘴边”就是口角炎，临床表现为嘴角裂开，化浓，且张嘴有疼痛感。“好吃烂嘴边”，这句话多为大人用来教育馋嘴的小孩，骗他们吃多了就会烂嘴边。然而，潮汕有这样的习俗，就是有人“烂嘴边”时，老人们会教其拿几颗刚煮熟的饭粒放在患处，过一会儿把饭粒扔到屋檐上喂鸟，意为“烂嘴边”的晦气已被饭粒带去让鸟吃掉了。或许这是一种迷信的说法，但用这个办法确实能治好“烂嘴边”。分析起来，里面还真有点科学道理。口角炎是由于身体缺乏维生素B引起的，而我们吃的米饭表面的那层淀粉又富含维生素B，因此达到了治疗的效果。现在有的家庭总爱吃那些晶莹的精装米，或有的人为了讲究卫生淘米过度，易使身体因缺乏维生素 B而引起维生素缺乏症，如口角炎等。如得了口角炎，可以到药店买几片维生素B，内服，再用几片磨成粉末，抹于患处，则可达到明显的治疗效果。