南澳榴城深澳镇 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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在粤东南澳岛古镇深澳，产有饮誉中外的石榴，世称“澳榴”，深澳古城也被称为“榴城”，其戏院被命名为“榴城戏院”。1985年，由莅岛吴南生同志提议，县人大讨论通过，发表公告，宣布石榴花为南澳岛花。

澳榴分为7个品种：白籽冰糖榴，四季榴，白花榴，白籽一点红榴，硬枝青皮榴，软枝青皮榴，七寸榴。以前一种为最出名，而白花榴之根因是固精补肾特效药也闻名遐迩。

白籽冰糖榴，又名甜石榴，个体一般重达500克，系南澳石榴中佼佼者，其产量最高，食用价值也最高。

它每年农历五月开红花，灿烂迷人，被人们视为“吉祥花”。只见在那由一株株一人多高的冰糖榴树构成的绿色世界里，燃烧着一朵朵红艳欲滴的花儿，或呈小圆形，笑口全开，泛红怒放；或呈小喇叭形，启唇半笑，花蕾初绽；或呈小葫芦形，闭嘴羞笑，含苞待放。姿态各异，娇艳妩媚，暗香浮动，沁人肺腑。

榴花红美可爱，而秋实更加贵重。每逢秋到，榴树挂黄带绿，果实颤悠悠，“狂风吹破玻璃匣，露出珍珠玛瑙儿。”那榴籽洁白透明，如颗颗晶莹的玉珠，液汁饱满，味甜似蜜，故澳榴畅销于香港和东南亚。东南亚的潮人华侨，每逢中秋佳节，总喜欢举家欢聚，不仅吃月饼，尤其是对着吉祥果澳榴，以牙签刺起一颗颗玉珠般的榴籽，送进口里，慢慢品尝，以寄托乡思。

冰糖榴栽培历史悠久。石榴原产于伊朗、阿富汗等中亚国家，在2000多年前的西汉，由张骞通西域时从安石国传入中国。相传在清朝中期由山东烟台总兵赠榴枝给南澳总兵而传入深澳。据1963年7月《南澳简志》载：“(深澳石榴)清末最高年产量曾达750担(林注：每担50公斤)。”

由于澳榴饮誉海内外，故1985年《中国果木栽培》一书中，把甜石榴产地写为“广东省南澳岛。”同时，自清末起，置设于深澳的南澳城被称为“榴城”。澳榴与澳将(明、清代出了44名将军)成为美谈。

1950年之后，澳榴的种植仍受重视。1958年，寄赠数十粒大澳榴给中共中央办公厅让中央首长试尝，后收到复信致谢，称赞果大味甜，嘱扩大生产。“文革”中强调“以粮为纲”，石榴生产遭冷遇。十年浩劫结束后，重获生机，至今有30亩，年产量七八吨。

奇怪的是，南澳冰糖榴，仅在古城深澳生长茂盛，树大果硕。若在此外的隆、云、青澳等岛上其他地方或潮汕大陆种植，则树弱果小且味差。经科研人员分析认为，其主因是深澳地理形势特殊，即三面高山，一面临海，土肥湿润，四季如春，宜于石榴生长。尽管深澳宜榴繁植，但它怕台风、干旱，结果又不多，故经济效益并不理想，难以扩大种植面积。