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| 旧时，在春节、元宵等重大节日，以及社庆日子，乡里社里常常有做大戏的活动。当时，在戏棚脚便聚集了不少老行当，其中有一种专门从事用糖稠捏猴仔的老行当，到戏棚脚捏制各种动物、人物造型售卖，因为好看又好吃，很受孩子们的欢迎。每逢喜庆节日，小朋友们都会缠着大人，钻进人群看老艺人捏糖猴，然后摸出几个硬币，买上一个“老猴”或“老猪”，美美舔着，多么惬意。
这些被称为“捏糖猴”的艺人，会捏塑许多故事的人物，如《西游记》中的老猴、唐僧、猪八戒、沙和尚；《封神榜》中的哪吒脚踏风火轮；《三国演义》中的刘备、关公、张飞；《水浒传》中的打虎英雄武松、李逵。还有各种各样的动物，如鸡、马、蝴蝶、老鼠、凤凰、小鸟等等。捏塑的人物、动物都栩栩如生，令人十分喜爱，特别是所捏塑的孙猴子和猪八戒更令大小老少们追捧不已。他们除了赴棚脚，时常也挑副担子，在街巷尾捏制售卖。“捏糖猴”的艺人，技术精湛，工夫老到，他们使用的工具非常简单，一个木箱，上面有木架，布满插孔；木箱里面设有火炭炉，炉上固定着三个方锅，盛满红、黄、绿三色的糖稠；以及一支糖锹、一把剪子和一捆竹枝而已。担子一摆下就点燃火炭让糖稠返软，等待揉捏。他们捏一个人物一般是二三分钟，唐僧师徒四人西天取经则要十几分钟。笔者曾经仔细观察一位姓吴的老艺人“捏老猴”的全过程：先用一根竹枝从锅里先后捞出已经加热回软的红、黄、绿色糖稠，捏一个头形和身子，然后用一把小剪刀刻出五官和四肢，再用各色糖稠接装服饰和如意棒，最后再加脚下的云朵，一个脚踏祥云的孙悟空就“诞生”了。成形后，他再用薄膜袋包装起来插在木架上。笔者仔细观察，在用时约５分钟的捏塑中，老吴的手法统计起来就有搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等，一招一式，有板有眼，技术之娴熟、手法之多变，让人眼花缭乱，围观的人们无不啧啧称奇，佩服艺人的工夫老到精湛，确是一种绝活。而这种“物食仔”，旧时一个人物只卖一两个硬币，现在最多也只有三两元钱。 随着社会的进步，物质丰富了，观念改变了，小孩子的玩具造型花样繁多，各类食品应有尽有。传统的“捏糖猴”市场自然受到影响，虽然这种古老的民间艺术近年来似乎日益少见了，但代之的用橡皮泥捏成的泥塑却日渐得到孩子们的青睐，不知道这种传统的古老艺术能否延续下去。
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