做大工夫茶产业，品牌先行 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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　　潮汕工夫茶曾被评为汕头十大文化名片的第一张名片，可见工夫茶在潮人心目中的地位和分量。几乎可以说，每个潮人都是工夫茶的消费者和工夫茶文化乃至潮汕文化的传播者。不过工夫茶的内涵主要是文化的，而非经济的。做大工夫茶产业，品牌必须取得突破。
　　茶叶行业倡导的“文化”，首先应该是一种“商品文化”，一种“主题包装文化”，一种可以和消费者产生共鸣，促进销售，培养忠诚度的“文化”，而非孤芳自赏、不食人间烟火的“纯文化”。部分儒商、艺术家的“茶以载道”，它只是极少数人曲高和寡的嗜好，只代表个体的艺术品位，而不代表商品定位与产品销售主张。企业要发展，“货币承认”才是市场营销行为的第一要素！市场需要“量”的支持，茶叶的销量与产品赢利能力是检验真理的惟一标准。我们要时刻清醒认识，轻飘飘的艺术行为代替不了厚重残酷的商业竞争！所谓工夫，既有工程和劳力的含义，同时也有素养、造诣和空闲的意蕴。今天我们需要的是整合全行业的工夫！
　　中国的茶业正从第一产业（茶叶生产）向第二产业（茶饮料、茶叶深加工）和第三产业（茶文化、茶艺、茶馆）延伸扩展。茶饮料、茶食品等第二产业蓬勃兴起，并创造了数百亿元的产值。如美国的可口可乐、百事可乐、雀巢等跨国公司已斥巨资开发茶饮料，我国的康师傅、娃哈哈等企业开发茶饮料工作也取得了显著效果。茶多酚等茶业中有效成分的药用价值和药理作用也得到了进一步开发。此外，随着人民生活水平的提高和对精神文化世界的追求，茶馆、茶艺和各种茶文化蓬勃兴起。工夫茶产业，大有可为。
　　潮汕工夫茶既是第一产业，又有第三产业的内涵，其价值主要体现在后者。三产龙头企业牵头，做大工夫茶，生产与销售结合，品质与文化联姻，品牌突破是做大潮汕工夫茶的必由之路。