又是一年粽飘香 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    岁月无痕，又到一年粽飘香。
    记得小时侯，盼端午节的到来并不亚于盼过年般的心情，因为过端午节，不但可以划龙舟，而且还可以吃粽子。端午节前，母亲便从村口的竹林里摘夹了一些绿竹叶，洗刷干净后裹起洁白晶莹的糯米，拌入香肠、瘦肉、虾米、香菇和蛋黄等为馅料，有用芋泥和黑豆沙为馅料的，咸甜两种，那时除了馋嘴之外，也不禁佩服母亲的巧手，那一只只枕头粽，小脚粽，锥形粽，菱形粽，随着母亲纤巧的一双手折来折去，很快便被细绳系成一串，可爱至极。
    潮汕有句俗语，叫“五月节粽末吃，破裘不可放”。意思是说，只要吃了粽子，天气就热了，就可以下河游泳了。平时，家长对小孩下河游泳管得很紧，可端午那天，家长就会主动地喊小孩，中午一定要下河游泳，说要赶在中午12点正下河冼龙舟水，据说洗了龙舟水后，这一年的晦气就被冼去了。而小孩们只要能下水就欣欣然。
    粽子是端午的主要大餐。吃完粽子，我们便向河边跑，一个个“咚咚咚”地投进河里洗“龙舟水”，那时并不知道是何用意，只是觉得好玩。冼完了“龙舟水”，接着就是去看赛龙舟了。我们村四面环水，每年五月初一，龙舟下水，一般到了初十，龙舟才抬起。一般龙舟下水和抬起的时候，是我们小孩子最高兴的时候，因为是比赛的前后，所有老人们便同意我们这些小孩子划龙舟，在老人们的组织下，我们有板有眼地学着，一天下来，整个人腰酸背痛的。五月五端午节当天，村举行龙舟竞赛，一条红龙，一条青龙，那些赛手们便在“咚咚咚”的鼓点中，在一片的呐喊声中；奋力划掌，力争上游，而站在岸上的观众便会大声地喊着：  “青龙加油！”、  “红龙加油！”，这种赛龙夺锦热烈的场面会持续到节后几天。儿时那种激动和乐趣在我以后的成长过程中再没有过了。
    如今的粽子飘香，已经成为潮汕的一道美食，虽然时下的粽子色香味俱佳，可我们已经不太重视吃粽子了，现代的生活节奏，使我们没有心思静下心来轻轻地将绿竹叶瀣清，捋顺，再将它们包成一个个可爱的粽子。只要记起端午节来，就会去买几个现成粽子，一边吃，一边回忆童年的点点趣事。潮汕地区把端午节也叫“五月节”。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节、天中节、解棕节、菖蒲节、诗人节等等。但迄今为止，影响最广的端午起源的观点依然是纪念屈原说。“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”(唐文秀)。在民俗文化领域，人们总是把端午节的龙舟竞渡和吃粽子与屈原联系在一起。据称韩国却要将端午节申遗，这的确引入深思。是啊，记录着传统文化的民族节日正在钢筋水泥的挤压中越走越远，我们能不加倍好好珍惜吗?
    鼓声渐急标将近。在端午的龙舟鼓点中，放下手里的工作，和亲人朋友一起享受那或甜或咸的滋味，重新感受生活的味道，品出一番新的心境!