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| 普宁竹蔗名闻四方。 普宁竹蔗种植于明末，历来作为糖蔗。后从台湾引进腊蔗，含糖量及产量都高于竹蔗，榨糖上取代了竹蔗地位，但竹蔗具有清燥凉利之功，便逐渐转为果蔗了。《晋书》：顾恺之食蔗，从尾吃起，先淡后甜，曰：“渐入佳境”道出了人世生活的哲理。现在，人们喜欢用“蔗境弥甘”来描述老年人的幸福晚景。 1925年3月5日，东征军抵普宁城(洪阳镇)，周恩来同志和李芝龙同志夜宿满记绸庄三楼，因戎马倥偬，喉干舌燥。方临川买来竹蔗，周恩来同志轻咬慢嚼，赞不绝口。要是在北风呼啸，春寒料峭之时食蔗，更令你神思清爽。所以普宁洪阳有句歇后语：冬天食蔗——忍寒。
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