东寮创立芋头节 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    土里土气的芋头，居然登上大雅之堂，居然有人为它过节。这趣事发生在揭阳市揭东县玉湖镇东寮村，时间是2003年9月8日，美其名是“首届东寮芋头节”。
    东寮芋是揭阳市的土特名产，产于揭东县玉湖镇东寮村而得名。东寮芋的种植历史可追溯至清康熙年间。据1935年雪影先生的《潮梅现象·揭阳物产》中所记载：“芋，揭阳产……著名产地为第四区之东寮乡，因其出产之芋，比别处所产者，大而适口，味香而松，价格稍贵，故有东寮芋的声誉……东寮芋每株之收量，可达十二三斤，其芋头之大者每株六七斤。”由上述文字可知东寮芋早已驰名。雪影先生的这段记叙已过去六十多年，东寮芋与时俱进，产量、价值已今非昔比。当年的东寮芋只是零星小片种植，现在整个东寮村是芋头专业种植村，种植面积数百亩。每株芋重量可达五六十斤乃至上百斤，单个芋头普遍七八斤，1959年上了中国农展馆展出的那一株达一百二十多斤，单个芋头四十多斤。
    东寮芋有自身特色，远非他处可比，而一般人是难以分辨的，只有行家才能辨别。东寮芋（槟榔芋属）橄榄型，肉质结构细密，红筋少，熟芋整体酥松（很面）。这些特征，与当地的自然条件是分不开的，更与当地农民的栽培技术分不开。东寮村地处小北山支脉谷地，其气候、水源、土质均宜于芋的生长。东寮人聪明、勤快、对几百年前引进的槟榔芋进行多次的改良，才生成今天独具特色的东寮芋。
    每年秋凉菊香蟹肥时，也是芋头的收获节季，面对硕果累累的金色秋天，东寮人醉了，特邀请三乡六里、城镇埠头、甚至过番在外的三亲六戚到东寮作客，共享丰收的喜悦，村寨里荡漾着浓浓的节日喜庆气氛。去年，当地政府灵机一动；何不趁此良辰美景，为东寮芋头名正言顺创立一个节日，借机提高东寮芋的知名度，打响农产品的品牌？
    东寮芋头节就在2003年9月8日诞生了。
    芋头节的压轴戏是芋头大赛。节前，由村民自愿报名参赛。村民们兴高采烈，磨拳擦掌准备“露一手”，一下子就报了一百多户。评委会带着计衡器，到每个参赛者的田间当场开掘测验参赛芋头。从中挑选出10个优胜芋头封存进入决赛。于大会当众开封过磅决赛。获得一等奖头名的芋头重10．7斤。按奖项设立状元奖一名，但其芋头重量须在15斤以上方有资格角逐，奖金达1888元。遗憾的是，今年这奖金未有得主。农民们雄心勃勃地说：“明年争取拿到状元奖！”