千林红绽火含珠熟到杨梅夏至初——潮阳西胪镇将举办杨梅节 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    初夏的阳光明艳，微风令人爽意，潮阳西胪镇将于5月23日举行2009潮阳西胪杨梅节。
    近年来，西胪镇委镇政府根据本地农业资源十分丰富的特点，积极引导群众科学种植，大力发展特色“三高”农业，特别是在山区和半山区村大力发展果林业。
    西胪镇有得天独厚的自然优势，土壤含有多种矿物质和微量元素，气候适宜。自宋元年间群众开始种植杨梅，至今已有600多年历史了。目前西胪镇杨梅种植品种有乌梅类和红梅类，主要分布在内八和外八的丘陵山区，杨梅种植面积1．1万亩。乌酥杨梅营养价值较高，是天然的绿色食品，它们生长在远离城市的山区，极少或没有被大气污染，栽培管理粗放，病虫危害少，具有绿色无公害水果之美誉。1986年荣获广东省名优水果称号。
    西胪镇杨梅园位于乌岩学校旁，地势平坦，园边有成片大面积果林，园内不仅有杨梅，还有水柿，油柑等果树。杨梅有早熟的乌梅、中熟的青蒂、尺粒酥，更多的是乌酥杨梅。
    杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之作用。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、洗涤肠胃、除烦愦恶气。”盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止渴、利尿、防治霍乱等医药的多种功能，有“果中玛瑙”之美称。
    杨梅在潮汕还流传着一曲凄怨美丽的传说。据说，古时有姑嫂二人相依为命，小姑心灵手巧，善绣百花，唯因杨梅花开之期极短而尚未学会。有一年，小姑在除夕夜执意上山观察杨梅花开形状，不幸被老虎所害。其嫂次日上山寻找，遍山呼喊姑姑，见有血迹，方知姑姑已为老虎残害，随着断断续续惨呼“姑——虎、姑——虎”，终化为青鸟。潮汕民间故事《姑嫂鸟》由此而生。至今，当杨梅出产肘，必有“姑嫂鸟”飞到杨梅山上。
    刚刚踏入初夏，也是杨梅成熟的季节，在那暖风的轻吹下，杨梅树枝头上的果实猩红点点，掩映在绿盈盈的树叶间若隐若现，很是让人记挂。游客一旦来到果园，不仅可以享受亲自摘采杨梅的乐趣，品尝最新鲜的乌酥杨梅，还可以认识其他更多的果树，区分不同的杨梅品种。
    潮阳西胪的杨梅挂满了树梢，在阳光的照射下显得火红火中弥漫着，成为一道道亮丽的风景线。