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旧时用竹壳盛装物品
旧时潮汕人上市买菜，是很少自带菜篮子的，卖东西的摊档早准备好装肉拎鱼包菜的用物了，这些用物是天然绿色环保的。
海边芏草，潮汕人也称咸草，质地柔韧，是拎鱼捆菜的好料，因为生长在海边，较难采集，少用。芏草是潮汕名产外砂草席的原材料。
柔韧水稻草，这是最常见的包装物。
商家先挑选一批粗壮饱满的水稻茎杆，用清水浸泡一下，半湿即可,挂于档口竹架上备用。
“来一斤雍菜。”
“好咧！”
档主麻利称好菜后，在竹架上扯出三根半湿稻草，扣紧一头，另一头一捻再加几个转，一条草麻绳呼之即出，又一翻转，即时把菜捆好。档主拿捏到恰到好处，多出的草麻绳顺势又绕了一个圈，恰好让顾客把菜挽在手掌里。
要是你去买鱼，那更方便，稻草是天然的拎鱼材料。要是你要整尾鱼买，档主会为你去除鱼鳍鱼鳞鱼鳃等杂物，然后用两根稻草穿过鱼鳃，并灵巧地打一个结，让你清伶伶地拎回家，神气极了。
其实，稻草真正派上用场是用来缚蟹。
大闸蟹、大青蟹、梭子蟹、帝王蟹……张牙舞爪，但一见到稻草就老实了。潮汕人缚蟹有一套，用左手虎口张开,食指与拇指分别夹住正面大螃蟹的两侧,将大闸蟹翻过身来,缚蟹人一头草绳咬在嘴里，另一头在右手中，迅速用绳照两只大闸蟹钳一圈缠过去，第二圈捆住其他螯爪，第三圈在蟹身上交叉反转，形成“十”字捆，打个死结就成了。缚蟹要用全湿稻草，饱含水分，有利于螃蟹保持活力。俗称“斤蟹两索”，这是合情合理的。但有的货主过于坑人，一斤螃蟹用两三两重的湿稻草捆缚，是潜规则，但不道德。
还有充满诗情画意的盛装物，猜一猜是什么？
荷叶、芋叶。
想起《鲁提辖拳打镇关西》中的情节：“（郑屠）又选了十斤实膘的肥肉，也细细的切做臊子，把荷叶包了。”这荷叶用来包装食品，是相当古朴的，也证明荷叶实用，这种包装法被潮汕人传承下来了。想想用绿油油的荷叶、芋叶，包装白花花、黄澄澄的食物，买菜倒是活色生香的。
荷叶、芋叶是柔软的，有一种刮挺的包装物——竹壳。它是从竹笋上自然脱落到地上的外壳，用来包装食物特别好用。
商家会在竹壳的后根部打一个折，使根部翘起，自然形成船形，盛装东西方便轻松。当你手托一竹壳鲜鱼、鲜肉从市场回家，为全家带来美食，还有欢声笑语。
商家这些盛装用物，不是白来的。是我们这一群半大小子卖给他们的。为了赚点零花钱，我们放学后，跑遍整个田野，捡拾人家丢弃的稻草杆，去除杂叶根茎，剪裁干净，两百根一块钱；寻找野生荷花、芋，采摘叶片，一斤一毛钱，到韩江堤岸的野生竹丛里捡拾竹壳，清洗干净后，一个一分钱。至于芏草，生长在海边，一般是不去采集的，除非商家要求，加点价。
当辛苦两三天，用劳动换来三四块钱，心情愉悦，感觉到整个市场都在微笑，风儿凉哩哩，首先去买一碗粿条，两毛钱的，有落肉丸的。
而现在，稻草荷叶和竹壳在市场上几乎看不到，已渐行渐远。
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