大街小巷卖青草 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    在潮汕地区，人们经过长期的摸索和积累，学会了用草药（俗称“青草”）保健、治病的本领。
    在西医尚未普及的年代，青草扎根千家万户，融入了人们的生活，于是出现了卖青草的行当。
    一年四季，或烈日当午，或夕阳西下，在乡村的大街小巷经常可以听见响亮地叫卖青草的声音。卖青草的小贩挑着装有十几种青草的担子，叫卖时通常是叫响其中的一个标志性的名字。这些小贩大多都懂点草药知识，有的是从小就靠采青草谋生的，有的则是懂得点医术，能治疗一些病症、配一些药方。他们担子里的青草，通常是前几天在山头上或田野里，凭着经验采集到的各种青草。
    当有顾客要购买青草时，小贩就直接把一大堆青草摆出来，或直接放在地上，供他们选购，并向顾客解释各种青草的作用及其功效。
    对于卖不完的青草，他们时常是以贱价卖给青草摊的主人，也有些小贩久而久之成了那些青草摊的供货人。
    有些卖青草的小贩是在市场上或者在街道边摆卖，他们往往先物色好一块街头空地（一般都自觉避免阻碍交通），上铺一块旧布或草席，摆上几十种青草，看起来就像是在路边随便摘的野花、野草、树叶、树枝，既有新鲜的，也有晒干的，甚至还有带着泥巴的树根。有的还在每一种青草上插上标明其名称的小纸牌，如白花蛇舌草、茅根、水芦根、水莲叶等。
    记得以前，但凡有个头疼发热、伤风感冒等常见病，人们都会去跟小贩找青草吃。顾客只要在摊前报上身体出现的症状，卖青草的小贩就凭着经验，抓配一些青草给他服用，并细心地交代他要如何服用。
    一般情况下，顾客买一次青草的价格在几毛钱到几块钱不等。因叫价公道，大部分人都不会与卖青草的小贩讨价还价。
    卖青草这一行当生意红火的季节，一般从农历五月份开始。
    潮汕地区属南亚热带季风气候，夏季时间长、气温高。面对高温酷暑，潮汕民众热衷于喝青草水消暑解渴，清热解毒。买青草的人络绎不绝，遍布于大街小巷的青草摊就进入销售高峰，销量要比淡季猛增好几倍，价格自然也就有所提高。
    来自潮州东凤的陈伯，他的青草摊摆在汕头市区平原市场周边的居民楼拐角处，摊位只占一小角。虽然陈伯说从事这个行业无用，但实在是给市民提供了很好的帮助。这不，顾客一来只要说出什么症状，他立马找出青草，用押韵的潮汕话讲解如何使用，引得顾客开心一笑，病也好了一大半。在这个嘴上说“无用”的行业，陈伯坚守了三十几年。
    随着西医的普及，加上公费医疗的冲击，坚守卖青草的人已经越来越少，或许在不久的将来，卖青草这一行当会被历史的年轮拖进一个尴尬的境地。