流沙猪:属华南型小耳花猪。据《普宁县志》记载,该猪种于两晋时由中原移人福建,宋末,福建人移迁潮汕时带入普宁,经数百年驯化而育成。流沙猪体型细小(一般每只重仅75-80公斤左右),脚矮,腹大耐粗,性情温和,早熟易肥,肉质嫩细,至今仍为农户喜养。流沙猪除普宁为主产区外,潮汕各县及省内外各地农家也有饲养,是广东省9个著名猪种之一。

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来 源: 《潮汕农业》
作 者: 翁楚湘 宋升拱著

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