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    菠萝：潮汕种植的面积颇大，主要产地为惠来、普宁、饶平、潮安。比较有名的品种为卡因菠萝和巴厘种菠萝。
    荔枝：潮汕栽培的荔枝品种不少，地域广阔，主要品种为乌叶荔枝，还有“三月红”、龙鳞荔枝以及解放后引进种植的糯米糍、桂味、妃子笑等等，惠来鳌江楼内村少量栽培的有粟仔荔枝，质量甚佳。
    龙眼：栽培历史悠久，近年发展很快。各地都有优良果株。潮汕比较出名、栽培面积较大的品种有草铺种龙眼和古山龙眼。
    草铺种龙眼  原产潮安枫洋，为该村农民苏大胡选自本村草铺巷，故名。适应性广，丰产稳产，果穗大，果实扁圆，单果重8克左右，肉厚核小，果皮薄，肉质脆嫩，滋味浓甜，8月中旬成熟。
    古山龙眼  产于揭东云路北洋村。树势壮，丰产稳产，单果重9-10克，肉脆味甜，风味甚佳。现揭东锡场等地已建立古山龙眼商品生产基地。
    龙眼良种中还有原产于潮安龙湖乡的风梨朵，也很有名。
    溪口香蕉：种植历史很久，以产量多、质量好而闻名。康熙四十二年(1703年)潮州磷溪溪口村举人刘时颖途径番禺时带回蕉苗二株繁殖，使溪口村成为香蕉主产区，现各县市广为种植。树高2.5米，一般穗重15–20公斤，果梳多，果形长而略弯，皮黄色，肉质柔滑，浓甜，味芳香。
    邹堂青皮梨：因产于揭东地都邹堂村而得名。据传为明朝万历初年邹堂村人郑曼任四川按察使时从四川移植而来，当地始祖祠后现有老树一株，树龄400多年。地都一带种植面积达二三千亩，最高年产达2000多吨。这个品种果实近圆形，皮呈黄绿色带褐斑，肉白汁多嫩脆，味道清甜，更有清凉退火之药效。立秋前后采收。