炎夏，当喝铁观音 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

▼

炎热的夏天正是各种饮料大量供应的季节。在盛夏，饮茶比喝一般饮料更有益，更解渴。尤其是产于这个季节的铁观音，以其醇香厚味赢得茶客们趋之若鹜。
铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，清香雅韵，对于初次饮茶的人来说，特别容易接受。饮铁观音茶具有散热降温、生津止渴的作用。盛夏酷暑之际，茶饮的降温止渴作用远远胜过一般饮料。茶汤里的咖啡碱对人体体温调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。有人做过试验，结果表明：饮用热茶后，每排泄10克的汗液，可散发5.8千卡的热量，9分钟后可使体表皮肤温度下降1—2℃，人体有明显的凉爽感。