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特色食品。粽球有咸肉粽和甜咸双烹粽两种。咸肉粽即糯米加咸肉为馅，包粽煮熟。咸甜双烹粽选用上等糯米洗净晾干，再用适量猪油拌鱼露将糯米炒至八成熟，连同咸甜两种馅料用箭竹叶包裹，每50个结成一束，放入大滚水锅里煮熟。其中馅料优劣是很关键的。甜料用乌豆沙、冬瓜糖，猪网油包裹使之不散。咸馅则以一粒栗子或花生、一片猪肉和腊肠为主要原料，配以虾米、香菇。猪肉选取猪脖子肉最好，用腐乳汁、上等酱油拌五香粉腌制一夜。粽球以汕头老妈宫为最好。