制作和修补诸如镀锌桶、铝锅、瓷搪锅和修锁开锁等日用小五金的工匠,潮汕人称其为“点白铁”。好多点白铁的都是匠人,他们游乡窜巷,有的张开喉咙吆喝“点白铁呵”,有的则不吆喝,担前拴只小铃铛,时不时手摇几下,需要修补者听到吆喝声和铃铛声会提着破锅、破铁桶、破面盆、锈旧锁头开门而出,请点白铁师傅修补和修理。
    修修补补的活儿不好做,但工钱却不能收得太高,所以点白铁的生活都很清苦,但这一行中却不缺乏能工巧匠,高明的点白铁师傅是多面手,什么活儿都敢接,都能修,破得不能再破的五金家用品,到了他手头;他都能想办法修好再用它个一年半载。他们会开锁、会配锁匙,会用铜片、铝片敲出精巧美观茶叶罐、茶锅仔,茶锅仔放在水里四平八稳。以前点白铁的还会修理闹钟和打开保险柜。单位的老式保险柜要是不小心把锁匙丢了,四处找不到,束手无策,只得请会开锁的点白铁师傅来帮忙。开锁师傅来了,他只用一根细铁丝在锁孔内慢悠悠捅来捅去,居然就把十分复杂的保险柜打开了。因为以前点白铁的大都会开锁,所以点白铁和雕印业、印刷业被列为“特殊行业”,遇到可疑情况,有向公安部门报告的义务,公安部门也要关照他们什么生意可以收,什么生意不可以收。他们也很自觉遵守。几乎城乡各地都有一两个有神奇本领会开锁的点白铁匠,他们大都品行端正,有的还帮助公安部门破过案。
    现在人们大都用上了高压锅、微波炉、燃气灶等现代家庭用具,单纯修修补补的点白铁活生意是大不如前,但他们大多是多面手,所以不愁失业。有的继续摆摊点白铁,修补一些较高档家庭用具,有的专门为人家打造和安装阳台罩、天台罩等。这些人发挥原来的技术特长,其设计和安装都别出心裁,挑剔的户主都愿意请他们,仅仅这项业务,就够他们忙的了。

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来 源: 《潮汕老百业》
作 者: 卢继定著

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