传统的谷桶 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    南方地区夏收的季节，在不少农村的田间，呈现出丰收的景象。笔者在揭西县棉湖镇境潭村，看到不少农民雇佣专人采用先进的自动收割机收割水稻；也有一家子三五人分工合作，有的收割，有的用自行车式脱谷机脱谷的。然而意外地看到了一农民沈伯用传统手工方式——使用谷桶为自己的水稻脱谷。只见他穿着短裤、赤着脚，在自家湿润的田地里，弯下腰，左手抓起一大把水稻，顺手捋了一下，用镰刀一割，然后转身把水稻放在空地上。
    当割下的稻谷积累到一定的量，他就抓起一把把水稻，走到谷桶边为稻谷进行脱粒。谷桶是木制的椭圆造型，开口宽底部窄，口上围上谷笪（潮汕用以晒稻谷的竹制品）防止谷粒弹出，只留一小开口用以脱谷，小口下面还架着木梯一样的工具。沈伯双手紧握稻束，举过头顶，用力甩向谷桶，稻穗的末部撞在谷桶开口下方的“小木梯”上，由于惯性，也由于碰撞，不少金黄的谷粒便掉进了谷桶之中。如此重复一两次，便把谷粒脱离得一干二净。
    据悉，采用谷桶进行脱谷的方式流行于上世纪八十年代，如今种田的人家都图方便，于是采用雇佣的方式请专人用自动收割机进行收割。家庭成员多的，采用自行车式脱谷机脱谷，效率也比较高。可是，部分像沈伯这样人手少的老农民，还是会采用传统的谷桶为农作物脱谷。尽管效率不高，且比较卖力，但是沈伯眼见自己辛苦大半年的劳作有了收获，幸福之情溢于言表。