竹筅·瓠木戏·笊篱·饭钵·竹

鼎（买把筅帚来洗锅）。”“筅”，潮音

（千2），是个古汉语词。《广雅·释器》：“ ，谓之筅。”清·王念孙疏证：“ ，即今之刷锅帚也。”《玉篇·竹部》：“筅，苏典切，筅帚。”宋·吴自牧《梦粱录·诸色杂货》：“其巷陌街市，常有使漆修旧人……并挑担卖油，卖油苕、扫帚、竹帚、筅帚。”“筅帚”即是竹丝制成的、用以洗刷锅碗瓢盆的用具，即潮汕话的竹筅，“筅”字亦作“箲”，《广韵》上声铣韵：“箲，洗帚，饭具；筅，同上。”苏典切。《集韵》上声铣韵：“箲，饭帚，或从先。”又“筅”字为心母铣韵字，心母字潮汕话有读

声母者，如：“栖笑鲜星醒粟”等；先/铣韵字则白读为

韵母，如“先前千肩茧蚬”等，故“筅”潮音可读

，与《广韵》相合。

    “筅”字也可用作动词，意思是清除、清洗。农历腊月廿三潮俗家家户户大搞清洁卫生“送神”，谓之“筅尘”

（千2 臀）。

    瓠木戏，舀水的瓢。瓢，多以瓠瓜（葫芦瓜）制成，所以叫“瓠木戏”，音

（富5 靴）。但潮汕地区的瓢却多以木制，只是沿用了古代北方的叫法而已。汉·扬雄《方言》卷五：“瓥，陈楚宋魏之间或谓之箪，或谓之木戏，或谓之瓢。”晋·郭璞注：“今江东通呼勺为木戏。”《玉篇·木部》：“木戏，杓也，瓥为木戏也。”《集韵》平声支韵：“木戏，蠡也。”《正字通·木部》：“木戏，蠡也，即今瓢勺。”中古的支韵字潮汕话白读音有保留古音而读

韵母者，如“奇（奇数）骑岐”等，故木戏字潮音可读

。又，字书中也作“桸”、“木羲”等。

    笊篱，如果读作

（爪离），没有人知道是什么东西，但民间口语谓漏勺为

（走犁7），本字即此俩字，而且是古代就有的厨房用具。唐·段成式《酉阳杂俎·忠志》：“安禄山恩宠莫比，锡赍无数。其所赐品目有……银笊篱。”《景德传灯录·令遵禅师》：“问：‘如何是漏？’师曰：‘笊篱。’问：‘如何是无漏？’师曰：‘木勺。’”《警世通言·钝秀才一朝交泰》：“将笊篱笊起沟内剩饭。”又“笊”，《广韵》上声巧韵：“笊，笊篱。”侧绞切。巧韵字潮音文读为

韵母，也可读为

韵母，读

韵母者如“卯拗鲍”等，故“笊”音可读
<zao2（走）。篱，《广韵》平声支韵：“篱，笊篱。”吕支切。支韵字有白读作
韵母者，如“堤 （水草）嘶（声音嘶哑）”等，故“篱”可读

。今读阳去，声调稍变。

    饭钵，本来指瓦罐的一种，多为阔口形，用于盛饭者称“饭钵”。钵,《广韵》入声末韵：“钵，器也。”《汉书·东方朔传》：“置守宫盂下。”宋·苏轼《用前韵再和许朝奉》诗：“传家有衣钵，断狱尽春秋。”“钵”字普通话只用于衣钵一词，而潮汕话却为日常生活中使用频率很高的基本词。有一种矮扁形的叫做“脚钵”，再小一些的，叫做“钵囝”。解放初期，饶平籍的著名农民作家王杏元先生的长篇小说《绿竹村风云》中，就用了“日出鸡卵影，落雨摆钵囝”的民间俗语，形象生动地描写了穷苦农民的房屋之破旧：太阳出来了，屋里都是鸡蛋大小的影子；下雨了，摆满了承漏的小瓦罐。“钵”字也从“缶”从“石”。

    竹 ，用来舀水与其他液体的容器，竹制的叫“竹 ”，专用以漱口的叫“荡嘴 ”“口 ”，用以舀取豆酱的叫“豆酱 ”。《玉篇·瓦部》：“ ，居悚切，瓶也。”《广韵》上声肿韵，“ ，缻也。”居悚切。《集韵》上声肿韵：“ ，瓶也。”瓶是古代用以汲水或盛酒浆用的小容器。汉·扬雄《方言》卷五：“缶谓之瓿 ，其小者谓之瓶。”瓿、 、瓶等字皆从瓦，是古代不同大小、形状也略有不同的盛液体的器皿。

</zao2（走）。篱，《广韵》平声支韵：“篱，笊篱。”吕支切。支韵字有白读作

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来 源： 摘自“汕头特区晚报”2017、6、12
作 者： 林伦伦