猪牢·狗窦·鸡寮·鸡埘

（道3）。

    “窦”字从穴，原指洞。《左传·哀公元年》 ：“后缗之娠，逃出自窦。”《说文·穴部》：“窦，空也。”清·段玉裁注：“空、孔、古今语，凡孔皆谓之窦。”空，潮音kang1（康），即洞穴。《广韵》去声候韵：“窦，空也，穴也。”古人在墙上凿洞穴以为狗出入之路，故称“狗窦”。南朝·宋·刘义庆 《世说新语·排调》：“张吴兴年八岁亏齿，先达知其不常，故戏之曰：‘君口中何为开狗窦？’张应声答曰：‘正使君辈从此中出入。’” 《乐府诗集·梁古角横吹曲·紫骝马歌辞》 ：“兔从狗窦入，雉从梁上飞。”《古今小说·晏平仲二桃杀三士》：“晏子大笑曰：‘汝等岂知之耶？吾闻人有人门，狗有狗窦。使于人，即当进人门；使于狗，即当进狗窦。有何疑焉？’”潮汕话引申之而指狗窝，并扩而及之其他动物，甚至筑在树上的鸟窝都叫做“鸟窦”。又“窦”字作姓氏用潮音

（杜），与此音义皆异。

    另外，“窦，空也”之“空”，潮音读

（康），也是洞穴的意思，潮汕俗语有“龙空通虎空”，比喻人脉关系，或者消息来源之曲折而相通。

    鸡窝，也有叫“鸡埘”的。“埘”指鸡窝，先秦已然。《诗·王风·君子于役》 ：“鸡栖于埘”。《说文·土部》：“埘，鸡栖于垣为埘。”《尔雅·释宫》：“凿垣而栖为埘。”《广韵》平声之韵：“埘，穿垣栖鸡。”市之切。“埘”古代专门指凿墙洞而作的鸡窝，潮汕话则是泛指。又“埘”从“时”得声，音同“时”，与潮汕话合。

    鸡窝也叫“鸡寮”，牛栏也叫“牛寮”，猪圈也有叫“猪寮”的。潮汕俗语有“鸡寮无隔夜蚯蚓”，直译是鸡窝里留不住隔夜的蚯蚓（都被鸡吃了），比喻人肚子饿的时候，或者人贪吃，不会把能吃、好吃的东西留在第二天才吃。

    寮，本来指的是简陋的小屋，尤其是用稻草、木板、竹木等搭建成的。寮，古汉语指僧舍、小屋，宋·陆游《贫居》 ：“囊空如客路，屋窄似僧寮。”金·董解元《西厢记诸宫调》卷一：“几间寮舍，半亚朱扉。”清·纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻二》：“诸城滨海处，有结寮捕鱼者。”都与潮汕话一样指茅草搭的简陋的窝棚。有人认为“寮”源于瑶语，宋·朱辅《溪蛮丛笑》云：“山瑶穴居野处，虽有屋以蔽风雨，不过剪毛叉木而已，名曰打寮。”“寮”为苗瑶语房子的音译，今瑶语勉话叫

，与汉语相当接近。潮汕话中用稻草搭建成的叫“草寮”，竹子搭建成的叫“竹寮”，都是可以住人的。以前养鱼的池塘边、田地里看守水稻、瓜果的田边地头（有些地方叫“田头寮”），这种“寮”很多。是故很多地名便以“寮”字组成，前面冠以最早居住者的姓氏，如“田寮”、“蔡厝寮”等。因为“寮”之简陋，与一些养猪养牛的猪圈、牛圈也差不多，所以便可以移称猪圈、牛圈，甚至鸡窝。我们考察过瑶族、黎族等南方少数民族居住的格式，其实人与猪、牛同住一屋的不少：一层养猪、牛、羊，二层以上才住人。所以都称之为“寮”是不奇怪的。

    鸡寮有些地方还叫“鸡条”，家里妇女当家，汉语比喻为“母鸡司晨”（早晨打鸣本来是公鸡干的活儿让母鸡给干了），潮汕话则叫做“鸡母企寮”，或曰“鸡母企条”。“企条”就是在鸡窝里当家，比喻女的说了算，这种比喻很生活化，有点儿意思。

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来 源： 摘自“汕头特区晚报”2017、4、24
作 者： 林伦伦