鏖糟·恅愺·大头脑

（欧遭），指把东西糟蹋、浪费掉。如说：“撮粿只几日着个伊食了，孬鏖糟掉（这些粿饼子这几天得把它吃完了，别糟蹋掉）。”另一读

（窝左1），形容脏不拉叽，不卫生、不干净。如说：“你勿只生鏖糟好孬，双手么着去洗白（你别这么脏兮兮的好不好，你的手得去洗洗干净）。”

    “鏖糟”一词古已有之。如《朱子语类·论语》：“缘是他气禀中自元有许多鏖糟恶浊底物，所以才见那物事，便出来应他。”元·陶宗仪《辍耕录》卷十：“俗以不洁为鏖糟。”《古今小说·史弘肇龙虎君臣会》：“郭大郎取下头巾，除下一条鏖糟油边子来。”明·岳元声《方言据》卷上：“物之不净者为鏖糟。”词义均与潮汕话相同。又“鏖糟”《广韵》平声豪韵音“于刀切”和“作曹切”，潮汕话读中古豪韵字文读为

，白读为

，正好也与上述两个读音相吻合。

    恅愺，潮汕话读

（裸楚），字迹潦草，潮汕话就说“写字怪恅愺”。古汉语已有此词，但原来指的是心乱、草率，故字从“忄”。南朝·梁·顾野王《玉篇·心部》：“愺恅，心乱。”宋·俞德邻《佩韦斋辑闻》卷三：“愺恅，迫促，苟简貌。”宋·吴曾《能改斋漫录》卷三：“文士以作事迫促者，通谓之愺恅。”“愺恅”，后代倒言之曰“恅愺”，并引申指笔画的不工整、潦草。《通俗篇·文学》引朱子《训学斋规》：“写字未问工拙如何，且要一笔一画，严正分明，不可老草。”“老草”，乃“恅愺”的省写。清·梁章钜《浪迹丛谈》卷七：“据此，则今人言潦草者乃老草之讹，因音而转耳。”由此可知，写字“潦草”一词六朝已有，写作“恅愺”，或作“愺恅”，后省写作“老草”或“草老”，再由于音变而转写为“潦草”，今或再省写为“了草”。“恅愺”或“老草” 潮汕话文读为

，白读为

，今只保留白读。

    头脑，潮汕话文读为

（淘恼），指人的头部、脑部；但“脑”字白读为

（裸），变成

（淘裸），指的就是首领、头儿，是引申义。《初刻拍案惊奇》卷二十二：“在京都开几处解点库，又有几所绸缎铺，专一放官吏债，打大头脑的。”《二刻拍案惊奇》卷三十二：“如此两位大头脑，去说些小附舟之事，你道敢不依么。”这两个例子中的 “大头脑” 就是大官的意思，与潮汕话一模一样。“脑”字在“樟脑丸” 一词中，也读

。

    烦恼，潮汕话文读为

（繁脑），与普通话同义；白读为

（繁裸），则指担心、发愁。如说：“个孥囝走无在去，伊烦恼死（小孩跑丢了，她担心坏了）。” 《喻世恒言·陈从善梅岭失浑家》：“如春酒也不吃，食也不吃，只是烦恼。”《警世通言·吕大郎还金完骨肉》：“王氏生下一个孩子，小名喜儿，方十六岁，跟邻家出去看神会，夜晚不回，夫妻两个烦恼。”这两个例子中的“烦恼”都是担忧、发愁的意思，跟潮汕话完全相同，“恼”字都应该读成

，其文白异读的规律，与同音的“脑”字相同。

    像上面各词这样的

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的文白异读，潮汕话中还有不少字。例如“豪猪”的“豪”白读

（河）；做姓氏用的“高”白读

（哥，高玉宝）；“好、号、毛、保、抱、告”等字则文白异读皆可，不过得注意在不同的词语中选用不同的、或文读或白读的读音。本地人是约定俗成，对于学说潮汕话的外地人来说，就真是难为他们了。所以，我们建议潮汕人学习潮州话必须一个词一个词、一句话一句话学，而不是一个字一个字地学。

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来 源： 摘自“汕头特区晚报”2016、7、11
作 者： 林伦伦