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    茈葱（潮州方言读“紫充”，俗转“钱葱”）
    茈，即凫茈也。荸荠之俗称。《辞源》：“荸荠，〈尔雅〉谓之凫茈。”《后汉书·刘元传》：“王莽末，南方饥馑，黎庶群人野汉城掘凫茈而食之。”〈唐本草〉：“凫茈一名乌芋，俗名荸荠。”潮语中的“葱”，以其叶青葱而似葱，故有此俗名。
    薝卜（潮州方言读音为“禅仆”）
    花名。潮州妇女喜欢以之贮放于瓷碟中，置案头或绣花规上，以闻其香。唐·陆龟蒙《奉和龚美初夏游楞伽精舍次韵》诗：“薝卜冠诸香。”《乾淳岁时记》：“中置茉莉、素罄、玉桂、红蕉、薝卜等南花数百盆。”
    芋莓（“莓”，潮州方言读“糜”）
    芋茎。莓，在古文字义中指“草青苍也。”汉·左太冲《魏都赋》：“兰渚莓莓”。潮人以芋茎之色青苍，故呼之为芋莓。
    锞（潮州方言读音“戈“下去声）
    《辞源》：“金银铸作小锭，俗谓之锞子。”潮俗将“锞”理解为“钱银”；潮州民俗活动中的，以锡薄纸折成鞍形锭子，叫做“丝锞”。
    铳（潮州方言读音“称”下去声）
    古代火器名。《辞源》：“铳，明中叶所用火器，以钢铁为管，木壳承之，中贮铅弹，所击人马洞穿，见〈明史·兵志〉。”是枪的原始名称，至今潮俗犹称之，如“开枪”叫“放铳”。