奇鲎引申出来的潮汕俗语 文化习俗 图1张

    潮汕海域中,鲎的产量不少,四季皆有,端午节前后为旺。它形态奇特,似蟹非蟹,头部呈马蹄形,故又称“马蹄蟹”。据考证,早在4亿多年前,当恐龙尚未崛起,古代海洋中首批鱼类还没出现,海里就生长着中国鲎,故有“活化石”之称。由鲎的生理、习性上的奇特,潮汕人引申出多种俗语——

    枭过鲎母。鲎分雌雄,俗称“鲎公”、“鲎母”。在动物世界中,一般是雄者体积超过雌者,但鲎却相反,鲎公体积反比鲎母小一半。鲎公很有情义,总是紧跟鲎母,生死不离。“稻尾赤,鲎爬上壁”。每年农历五月,鲎母爬上海滩涂坪产卵时,鲎公总是跟随着。当人们截住它们时,若先捉拿鲎母,则鲎公总是不敢逃走,甚至爬在鲎母身上,随着鲎母一起被抓;若先捉拿到鲎公,总抓不到鲎母,因为它见势不妙老早就逃之夭夭了。渔人在出海从事犁虾、牵缯、压绫作业时,起网若捕到鲎,同样会出现上述情景。所以,潮汕人把枭情绝义、冷酷残忍的妇人,比喻为“枭过鲎母”。在潮剧《金花牧羊》中,老实的金章就骂虐待金花的老婆“枭过鲎母”。

    好好鲎台刂破肠。鲎的肠,从嘴巴长至肛门,肠内有臭不可闻的灰色汁液,故要取鲎肉时,需把鲎翻过来,让其外壳着地,然后操匕首在其腹部沿着壳的边缘,轻刀细切,取出鲎肉。取肉时应小心翼翼,用力不宜过大,才不会划破鲎肠。若不慎把鲎肠划破,则肠液流出来,鲎肉就臭不可吃,非常可惜。因此,人们把好人犯错误比喻为“好好鲎台刂破肠”。

    鲎肠通脚仓。因鲎肠由嘴巴长至肛门(俗称“脚仓”),没有弯曲,故人们又把有话直说、不拐弯抹角的人比喻为“鲎肠通脚仓”。

    老实过鲎。鲎被人们捕获后,对人没有威胁,既不会蹦跳,又没有蟹那样的利爪钳人。只要把它翻身让其背着地,它就不会逃走。因此,人们把老老实实、遁规蹈矩的人比喻为“老实过鲎”。

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来 源: 《汕头特区晚报》2010-04-16
作 者: 林俊聪

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