缠埃 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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　　缠埃是一项家务劳动，全由妇女们担承。过去大家大户，煮食炒菜于大釜大灶。燃料多用稻草。但稻草必须捆成一小束，才能入灶，这小束稻草，潮语叫“埃”，把稻草扎成埃，便叫“缠埃”。
　　缠埃也有艺术，不太紧，不太松。太紧无法发挥火效，太松不耐搬移。有剪刀埃、而草埃多种。缠埃时，稻草的锋芒时常把软嫩的手刺出血来。三餐要煮饭炒菜，天天要用草缠埃，这项工作，也常使妇女们疲累不堪。
　　回想过去，家庭妇女把无数精力都花在家务劳动上，又苦又累。对比今天，白米来自碾米厂，煮饭炒菜用煤炉、燃气，简直是天渊之别，妇女们的解放、翻身，更是翻天覆地，变化巨大啊！