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| 挨砻（挨音oi），就是把稻谷脱去外壳，成为糙米，是过去家务劳动中一项较重的体力劳动。现在，50岁以下的人，大都不知道挨砻是怎么一回事了。 “砻”过去有二种，较落后者为涂砻，农家比较普遍使用；较先进的为柴砻，靠传动带带动，省力高效，只有买卖米粟的商家才有使用。涂砻圆形，直径1米左右，分上下二截叫顶盾、下盾。下截固定，重近百斤，用半湿的田土夯实，上面用薄木片钉成一排排有规律的“砻齿”，中有一铁条为轴。上截较轻，也用田土夯实，钉上与下截相反的“砻齿”，上边修削成漏斗形，中有一木方梁横过。挨砻时，顶截中轴小孔，套在下截竖起的铁轴心中， 盖长方形小木板，绑上绳索，把上截略吊起，且可调节高低。挨砻者手握砻臂，穿上砻耳，一推一拉使上截转动，米和谷壳从两截缝间流出。再过筛分出米与谷壳，这便是“挨砻”，一个雄壮劳力一天只能挨出200斤谷。 挨砻十分吃力，一推一拉，用力须均匀，速度又要快，实在十分辛苦。挨过砻的人，更能体会“粒粒皆辛苦”的滋味。 |
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