“十六十七,来圩斗(潮音da03)激”是一句流行于揭阳北部重镇新亨以及周边的玉湖、锡场、月城、桂岭等地的民间俗语,它的由来源自新亨十社的独特民俗活动——摆猪羊。
    新亨十社是指硕联村的上社(包括上乡和许厝)、中社(寨仔内)、后社(启社)、南社(下乡)、铺社(铺内)、龙社(青龙头)、凤社(凤奎)、永丰社(凤围)、大兴社(大围)、丰美社 (八亩)等十一个经联社。每年,十社都会按顺序轮流一社于农历正月十六、十七两天举办这项隆重的民俗活动。该民俗始于清代嘉庆初年,至今已历200多年之久,为潮汕地区新春期间独特的民间赛事习俗,也是揭阳北部地区最具影响的一项民俗活动。
    轮到举办这项民俗活动的一社叫做“着当年”。“着当年”的一社要在村前找一空旷平坦的场地搭起一座宽敞的“神厂”,内中供奉赵元帅等神像,供村民们拜祭。“神厂”的前面摆满了准备陈放猪、羊的支架和陈放祭品的床桌。
    拜祭时,支架上摆满了猪、羊。由于十年才轮到一次,所以各户准备的祭品十分丰盛:猪起码都是饲了两年以上的(旧时经济困难的可以几户合摆一猪一羊),特别大,明是摆放在一起,实则是在比赛谁家的猪最大(潮语称为“斗激”)。除此之外,各户所供的祭品也都在“斗激”:甜粿家家必备,至少一盘,越多越气派;其它的物品各户则视经济状况而定,高档的如名烟名酒、时尚水果、贵重水族海鲜、珍稀鸟兽、奇珍古玩等物;普通的如各户自制的工艺晶、剪纸、新奇灯饰、传统糕饼、特大草鱼等物,品种繁多,应有尽有,琳琅满目,美不胜收。前来观赏的外村人熙熙攘攘、车水马龙、络绎不绝。同时,举办方又请来著名的潮剧团、话剧团或轻音乐团演出精彩节目助兴,热闹非凡,而且日夜如是,场面极其壮观。在这两天内该村人来人往,十分拥挤,潮语也称此为“斗激”。
    “十六十七,来圩斗激”这句俗语一语双关,成为新亨十社“摆猪羊”这一独特民俗活动的真实写照。

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来 源: 《潮汕风俗人文探究》
作 者: 蔡金河

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