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禾埔
　　潮汕人称男人为“禾1埔”。无论老小青壮年都一样称谓。“禾埔”一词，究竟从何出处呢在古书上，也未曾看见到，只有历代口头相传下来而已。
　　有人认为：“禾埔”说法，是“打捕”的讹读，因为古代渔猎为主，男女分工，男子从事捕鱼打猎，故简称“打捕”，近音讹传为“禾埔”。这种说法，当然有其道理，但不充分。我以为：应该是“大伕”。理由是：大在潮汕话和“打”音同，如大家、大官称为打家、打官，现在惠来、潮阳、普宁部分地区及海陆丰还有这样的称呼，而普通话的“大”便读dà。所以，“禾1”是“大”变化而来是有可能的。至于“伕”，潮汕话旧时读“埔”，如“挑伕、轿伕”，现在还叫挑埔、轿埔。“伕”字之义，正是男子的总称。“大伕”便有大男子之意。

姿娘
潮汕人称女人为姿娘，也是不分青壮老幼，一律这样称谓，这个词源于何处，也未见有充分依据。
　　有人也从古时男女分工所从事来说，认为：古时女人主内，男子主外，主内则以煮饭为要务，称“煮娘”，煮饭的娘子之意。这说法有点牵强附会，并没有充分说服力。
　　又有人认为“姿娘”原是“珠娘”之误。并举例证：梁代时《述异记》有：“越俗以珠为上宝，生女谓之珠娘”。《辞海·语词分母》注：“古时闽粤一带称女孩儿为姿娘。”度说：“潮阳语的珠，在潮州、揭阳都读姿。”我认为：虽有所据，但仍未充分。或许古时只把女孩称珠娘而已，与潮语女人总称有别。潮州、揭阳的“珠”音，仍是zu1，只有潮阳才读“珠”。一些古书中珠娘指妓女。
　　从姿的字义应是指人的容貌，体态，《集韵》还有“媚也”来看，都含有美丽之意，所以“姿娘是美貌的娘们之意，是潮汕人对女人的敬称。”