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   “油水”一词，主要是指不正当的物质收益，或额外好处的意思。词例：
    元·无名氏《盆儿鬼》第一折：“倘有什么客人到我店投宿，你只先推要房钱，看他秤银子时，若是有些油水，你便叫我下手。”
    《水浒》第三十六回，“宋江便去打开包裹，取出些碎银子，那人立在侧边偷眼睃着，见他包裹沉重，有些油水，心内自有八分欢喜。”
    第三十七回：“大汉道：‘是张大哥，你在这里又弄得一手，船里甚么行货?’有些油水么？”
    明·西湖居士《诗赋铭传奇·脱难》：“天送来一个应举秀才，跟一个家人，行李十分沉重，着实有些油水。”
    叶圣陶《多收了三五斗》：“我们吃辛吃苦，赔重利钱借债，种了出来，他们嘴唇皮一动，说‘五块钱一担，就把我们的油水一古脑儿吞了去。”
    潮语义词，这是一个通俗口语。在现社会里，有些人希望多得些油水，如说：“你在那里办事，有油水吗?”、“我只有硬工资，没有什么油水”等。