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    编织手工艺包括竹、藤、棕、草等，是具有群众性、广泛性、普及性等特点的传统民间工艺。
    潮汕地区，盛产竹、藤。兴梅一带的韩江河流上流地域，顺水流将竹藤原料沿韩江直下潮州意溪、潮州古城、潮安东凤，以及从“黄岗河”流至黄岗，从榕江流至榕城、棉湖等地，以生产香枝、箩、筐、篮、箕、竹家具和雨帽、烟笪、竹笠、竹篷等为主，拥有40多家竹铺，竹制手工作坊近400家，从业人员达3000人，形成规模化的“竹器一条街”。
    随着市场化经济的不断推进和发展，竹制品行业发展成为六大竹艺门类：
    (1)为农村、农业生产服务的竹箩、竹筐、竹粪箕、竹谷答、竹篮、竹盘、竹吊挂件等。
    (2)为建筑和民俗活动配套的“搭竹棚”、竹篷以及民俗活动的香枝。
    (3)竹编工艺品：将原竹通过破竹、破篾、剔篾、煮、漂和防蛀处理，使竹料符合设计技术要求，然后按照器形进行编织。竹编工艺品种类繁多，主要有花盆、花篮、盘、盒、扇、字纸筐、竹罩、竹厘(沥)等近百个品种。
    (4)胶合竹工艺品：将竹料破成规格薄片，浸漂晒干后组成薄板，涂上化学胶，用二至三层进行热压黏合，做成各种器物。如胶合竹丝盘，1973年人选《全国工艺美术展览》竹编圆盘(加彩)并人编由轻工业出版社、外文出版社出版的《中国工艺》大型画册。
    (5)竹帘工艺品：竹帘分装饰用的“挂帘”和卷毛笔的“竹丝技帘”二类，“挂帘”是居家民用装饰工艺，市场容量大；“竹丝技帘”(简称竹帘)，供写字用的毛笔。
    (6)人民群众生活所需要的竹家具、竹雕刻画、竹剪贴画、竹篮、雨帽、竹笠，尤其后来新创的“上漆鱼竿”。
    另一类竹帘是劈得极为幼细而编织成帘，供画画用的“竹帘画”。
    潮汕竹帘画，是岭南民间工艺品之一。它以粉为底(即先在竹帘面上涂抹一层白粉底色)，然后勾勒填彩，或绘以山水、花鸟、虫鱼、走兽、人物或书法。绘画技法，有采用国画花鸟人物工笔，也有山水风光大写意，也有采用民间绘画方法、金漆勾画等表现手法。潮汕竹帘画形式多样，风格朴实浑厚，笔墨古拙别具一格。主要题材有寿星、三星图、八仙、二仙翁等，常配以古建筑亭台楼阁，施以金漆彩绘，使画面更为辉煌华丽。1957年由林和降、林树东、陈群英、余海涛等艺人成立工艺厂，创制素地竹纱帘画首次出口到香港，现汕头竹帘画已销往德国、丹麦、荷兰、新加坡等多个国家。
    竹丝织绣帘，乃采织和绣相结合的画帘，与竹织画帘同。后将绣帘加以发展，创作了挂历片、帘扇和帘贴盒等新品种，使织绣画帘生产进一步扩大。
    竹雕刻画，选用苗竹、厘竹为原料，将苗竹破开为竹片，裁截成各种不同的规格，然后在竹片上雕刻字画、图案纹样等，再进行组合镶嵌，制成竹刻挂屏、小摆件、玩具等。产品有亭阁、屏风、漆竹雕挂屏、画挂屏、摆件和玩具等。竹雕刻画，雕工精细，古色古香。
    竹剪贴画，是先将竹开成如薄纸的竹片，染以不同的色彩，然后按照图案设计要求，把各种颜色竹片剪成一定形状色块，对照图稿进行粘贴成画。竹剪贴画有如衬色剪纸或麦秆贴画一样，可贴成山水人物、花鸟虫鱼、亭台楼阁等。利用竹剪贴画制成各种工艺品，如礼品盒、首饰盒、屏风、各种挂画(吊)饰件、相框、提箱、玩具等。造型多样，色彩绚丽，美观实用，具有浓厚的地方特色。