斗鸟·斗鸡·斗鹅 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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     潮人养鸟多在城镇中。农村中多为理发店或铺户和有钱的人家才有心养鸟。理发店所养的鸟是会“彩声”的鸟，即很会啼唱的鸟，人们边理发边听鸟唱。有钱人家养的鸟有的是会斗打的鸟，以斗鸟作赌博玩乐。主要为斗鹌鹑和斗画眉。所以潮人有一句俗语：“饲猪饲牛家伙浮，饲鸟家伙了。”就是养鸟无益，养鸟要斗鸟，容易破家荡产的意思。虽然有这句俗语，一些有钱人以至破落户的哥儿还是喜欢养鸟斗鸟。以前斗鹌鹑，不仅是斗钱，而且有斗田地的。农民群众则没有这种闲心。爬树抓鸟蛋，鸟雏则是农村中青少年常干的，也只是玩玩几天便弄死了，只有抓到“八哥”才愿意养养，因为“八哥”经过剥舌会学人语。在城市，养鸟则成为一种生活的调剂。建国后，种花养鸟的人渐多，尤其是改革开放以来，人民生活水平普遍提高，种花养鸟的人就更多了。种类也颇多，而较普遍的是养虎皮鹦鹉、芙蓉和相思鸟，画眉更是吸引人们的欣赏围观。公园中每天常有游人手提圆鸟笼在一处斗声、斗打，结友玩乐。
    昔时，潮汕农村还有斗鹅。鹅的体态庞大而威武，声音高亢，斗搏起来像两个大力士的角斗。潮乐中有一首“双咬鹅”的锣鼓唢呐乐曲，其中就分为几个段落，如放鹅出笼，鹅相斗，斗个你死我活，唢呐声更像鹅斗的亢声，最后一段还有胜利而归的乐曲。这说明潮汕农村昔年便有斗鹅的风俗。