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    小时候，斗鱼是一件极其好玩的事儿，比现在孩子们玩魔兽还更有趣。为了这有趣的事儿，我们必须顶着烈日的曝晒，到渠沟里、山坑里去捕捉一种叫七段锦的鱼，这种鱼潮汕俗名叫沙茫。
    春末夏初，斗鱼初长成。蔚蓝的天空上飘着白云朵朵，走出村外，到处是碧绿的庄稼和清冽冽的溪水，庄稼旁边的灌溉沟渠、水田里的水窟，都是我们的乐园。几个小伙伴分工合作，先用泥巴将一段沟渠堵住，然后用工具将这一段沟渠的水淘干。这要花上一些时间和耐心，等到沟渠里的水淘得差不多的时候，鱼儿们已经惊吓得乱蹦乱跳，我们大获全胜，将它们通通捕捉起来。有时候，我们不会花这么大的工夫，沿着沟渠边走，看到水面上有一小撮泡沫，就知道那是沙茫经常出没的地方，于是，伸出一根指头，小心翼翼地探进泡沫里，口里啧喷作声，另一只手提着网兜待命。当鱼儿感到泡沫在颤动，它认为有什么东西侵犯了它的领地，便赶紧过来啄赶，当手指头感到鱼吻时，迅速用网将它网上来。
    七段锦长得可真漂亮，普通的一条差不多是一寸多到两寸长，身上相间有十来条红蓝色的横纹，最好看的是脊鳍、胸鳍和长长的尾鳍，红的蓝的，在水里游动时，不断晃荡，十足像戏台上插满了令旗的大元帅，威风凛凛，得意洋洋。
    如果是几个人一起去捉鱼，我们就很公平地将鱼分了。然后，找来一些瓶瓶罐罐，宝贝似的将它们养起来，养起来的目的就是为了让鱼儿们斗一斗，让我们乐一乐。那些个头大、强壮、凶悍的，要养在玻璃瓶里，一瓶只能养一条，让它独处一室，独占水域，不让别的鱼来侵犯。要是一群鱼养在一起，他们只会追追逐逐，而不会凶狠地去搏斗。养起来的鱼要花好多功夫伺候它们，要经常给他们换水，还要去找一些蚊、虫来给他们做饲料，有时候，也会给他们一点饼干屑。更重要的是，瓶里要放些小卵石给它们磨炼嘴巴。还要经常训练它们，用手指在瓶壁敲打，直到它发怒，来攻击你的手指，培养它昂扬的斗志。
    当几个小伙伴聚在一起，好戏就开始了。各人将自家养的鱼拿出来比赛，看谁的斗鱼厉害。斗的时候先把两瓶斗鱼靠近，让它们隔瓶打照面，彼此发现“敌人”，以为对方就要侵犯自己的领地，挑起斗性。两条鱼都有了斗性，会将它们的鳍鼓起。这时便可将两条鱼放在一个瓶里，这时，已经是“仇人相见，分外眼红”，它们会像拳击手一样，怒目审视对方，互相逗转，寻找进攻的机会，当一方开始挑战对方时，比赛开始了，但见两条鱼互相撕咬，互不相让，翻转着身子，闪动着尾鳍，围观的喝采助威。当它们各自分开口时，就算一回合，如果两条鱼势均力敌，要斗几个回合才分出胜负，最后，终有一条落败而逃。这时鱼身色彩变淡，偃旗息鼓，拼命向瓶壁乱撞寻逃。胜者趁胜追击，不断追啄，我们便赶紧将鱼儿捞起。自己的鱼斗赢了，我们便高兴地奖励它几条虫子。斗鱼斗输了，看着它满身伤痕，我们也会心疼地安慰它几条虫子。