潮汕半山客的养殖业 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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   过去的禽畜饲养，都是传统的猪牛羊鸡鹅鸭为主，各户自养自给。改革开放后，半山客区特点的饲养业蓬勃兴起。有的农户大量饲养美国七彩山鸡、鹧鸪、美国鹌鹑、蓝孔雀、乌蒙里貉等飞禽走兽，珍禽年饲养量670万只，是全国最大的鹧鸪养殖基地。揭西县河婆镇下滩村“轩园食品有限公司”的鹧鸪养殖场，孵化、饲养、加工、销售一条龙，生产的多种鹧鸪食品，远销海内外，还向周边农户提供大量幼苗，带动400多贫困户发展生产。大北山地区，—些地方引进优质牧草，生产大量牧草，促进饲养业的发展，又改善果园小环境，效益很好。
    半山客区的鱼塘、山塘、小水库星罗棋布，鱼类品种繁多，除链、鳙、鲮、鲤等家鱼外，还有自然繁殖的鲶鱼、鳊鱼、赤眼鲣、沙鳅、罢歌、鲤鱼(阳公、生鱼)、黄尾以及虾、蟹、螺、蚬等。改革开放后引进加洲鲈鱼、埃及塘虱。有的地方还养殖蛇、鳖、田鸡(青蛙)等。