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    前阵子，关于老人跌倒无人敢扶的话题炒得沸沸扬扬。甚至有调查问卷的结论是不能扶。对此笔者总觉怪不是滋味。尊老敬老是中国人的传统美德。潮汕俗语“尊老有老当”，意思是说一个人只有年轻时尊敬老人，自己今后才有可能成为一个受人尊敬的老人。尊敬老人、赡养父母，在潮汕地区形成了一种社会道德规范，与作为伦理观念的孝俗，融化在潮汕传统文化之中。
    老人组
    老人组是流行于潮汕城乡，专门为老年人组织的活动场所。旧时，老人文化水平低的多聚集于乡里闲间社馆，“闲间”是潮汕民间一种供群众休闲娱乐的场所。村中有家庭有闲置或只住一男人的房子，街坊多聚集于此，或结班演奏潮州音乐，或听略识字者“学古”（讲故事），或喝茶聊天。如果“闲间”的主人是女的，则多聚女伴听唱“潮州歌册”，或刺绣织网，或做针黹女红。这是一种十分特殊的原生态休闲文化。
    文化较高的老人则多聚集于书斋娱乐、休息，安度晚年。现在，闲间、书斋式老人组逐渐式微，代之而起的由乡村组织的老人组（也称老人协会），遍及各乡各里。老人组通常有固定的房舍，原来多开辟于乡村的公共祠堂里。经费自筹（多由乡村中之企业家赞助）或由村委会拨给。老人组里有乐器、书报和茶具，老人可随心使用。老人组除作为老人们的休闲、娱乐场所外，还帮助村里管理市场、调解民事纠纷、倡导和协助修桥筑路造公厕、造林绿化、保护文物等公益事业。
    老人节
    广东省于1990年决定每年重阳节为老人节，各地城乡开始有一些集体的敬老活动。一到老人节，潮汕各地工会及有关单位都会组织老人们参加秋游、爬山或其他文化活动。有些地方还有自己独特的老人节。例如潮阳两英镇鹤联村自1986年始，确定每年农历四月初七为老人节。清明节时海外乡亲纷纷回家乡扫墓，顺便向村里老年人赠送慰问金和礼品，与老年人叙旧。村委会也在此日召集村中60岁以上的老人到村文化室，向他们赠送礼品，旌表老年人的功德，并与海外乡亲联欢，开展文娱活动。这是既符合孝敬老人的中国传统文化又有现代积极意义的良好习俗。
    父母会
    父母会，又称人寿会，是一种民间慈善组织，流行于潮汕各地。解放前城乡各地闲馆多设有此组织。群众不分姓氏、贵贱，只要是居住在本地者都可参加。解放后，闲馆消失，父母会多改设于农会小组、农业合作社、生产队、居民办事处等。父母会的规章制度各地有所不同，一般对参加者有以下几条规定：每年要交纳人寿费若干；会员有人去世，父母会组织提供棺木一具；除新婚未满月者外，余18岁以上的男子有义务参加抬棺、挖圹等丧葬事宜；无依无靠的参加者去世，组织推选一人为其办“买水、报地头”等本应是孝子做的礼俗。
    食伙头
    食伙头，是潮汕子女赡养父母的一种家庭伦理形式。父母养育儿女成家立业后，儿子轮流供奉父母伙食，叫“食伙头”或“轮伙头”。轮值日期长短，由兄弟们自行商定，征得父母同意。逢年过节或喜庆日子，兄弟各自请父母团聚。此俗在农村较为普遍，城镇较为少见。现今有工资收入或其他生活来源的父母，多独立生活，或与儿女中的一方共同生活，其他儿女各视自身经济状况出些钱帮助赡养父母，且随着计划生育政策的倡行，多子现象已较难见到，食伙头之俗也就逐渐转变或消失。
    除上述活动外，在日常生活中，人们常可见到处处都有充满尊老风尚的言行举止。如每当春节，为人子女者，总会送给父母压岁钱，说些“新正如意”、“健康长寿”之类的祝福话；有些人每到星期天轮流请父母食“团圆饭”；有些人组织“全家乐”外出旅游、度假，让父母享受天伦之乐；许多单位和个人都尽自己的能力趁节日慰问老人；民俗中，喜宴要请老人坐首席，吃菜要敬老人吃第一口等。敬养老人，是我们中华民族传统道德观念的一项具体内容，也是促进社会的和谐与稳定的一项具体举措，具有长久凝聚力的民俗文化心理。“老吾老以及人之老”，潮俗尊老与全民族尊老是一致的，让我们大力倡导尊敬老人、赡养父母的美德，形成敬老尊老的好风尚。