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　　香港有一百多万的潮州乡亲，早在香港开埠之时，乡亲们就在这片土地上辛勤劳作。香港从一个贫穷的渔村发展成为今天的国际性大都市，凝聚了众潮州乡亲的心血。时至今日，潮州乡亲已融入香港社会，成为社会的中坚分子，在各个领域，都有潮州乡亲的优秀代表。乡亲们在事业成功的同时，关心社会公益、参与各项慈善福利事业、致力杜区建设、兴办各类学校。支援国家及家乡的各项建设，加强和各地乡亲的联系，促进国际贸易，实践“敦睦乡谊、弘扬文化、发展工商、服务社会”的宗旨。
　　近些年来，香港各潮籍社团及同乡贤达，更积极培养年青一代。潮人的新一代大都受过高等教育，他们思想开放，有一定事业基础，掌握先进技术及技能，眼光敏锐，抱负远大，能走在时代的前头。他们是众乡亲的希望、未来。青年人的参与，使香港潮团充满朝气。
　　香港潮州商会由九二年底成立了青年委员会以来，举办了很多适合年青人的经济及文化活动，好评如潮。一九九七年五月三十日至六月一日，由香港潮州商会青年委员会主办的“第一届国际潮青联谊年会”於香港举行。来自世界各地30个代表团超过500位代表出席了会议。这次会议的召开，香港潮州商会的各位首长自始至终予以具体的指导及大力支持。也得到各地潮属团体及潮籍乡亲的关心。