乌石岭家家户户都养鸡。养鸡不只是为了生蛋,而是让它长肉,卖个好价钱。
  当公鸡长到学会啼叫,并且想找母鸡交配的时候,农户赶快找来阉鸡师傅把它的睾丸摘掉。失去睾丸的公鸡叫阉鸡公。不会想母鸡的公鸡特别老实,喂给它的饲料全都长肉,没有半点精神损失,不几个月就是一百多块钱呀!这种鸡羽毛鲜艳漂亮,肉质滑嫩优美,是餐桌上的上品,特别好吃。人们每逢红白事都必定买这种鸡去办事,市场需求量大,卖鸡人其乐融融。
  养鸡是好,但村里隔三差五常常有鸡神秘失踪。特别是丢失了阉鸡的农户特别伤心,发誓要抓到偷鸡贼,一回见百回,重重罚他一下,补回损失,消除治安隐患。可是,几年下来,谁都不曾抓到偷鸡贼。这期间,人们常常互相怀疑,人与人的关系弄得很紧张。
  前天,张三把亲戚赠送他的阉鸡公杀了,煮来吃了。不料李四刚好丢了一只阉鸡公,发现张三门前的鸡毛颜色跟自家的一模一样,就赖他偷了他家的鸡。两人斗骂起来,继而大打出手,结果双方都受伤住进了医院。这时候,有一个人在笑,那是一个孤老头。这人谁都不会怀疑他偷鸡,因为他从来都不吃鸡。他吃红白事酒席无数次了,餐桌上摆的,无论是炸鸡、盐焗鸡、童子鸡、烧鸡、炖鸡,还是白斩鸡,他一概不屑一顾,一块都不曾挟来尝过。
几天后,孤老头突然死了。白石岭村委会为他办了丧事。在清点遗物和财产时,看见家中唯一值钱的是七八只密封的大瓮。揭开瓮盖,发现瓮里装的全都是鸡毛!

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来 源: 《揭阳日报》2008-07-04
作 者: 蔡高暖、张秀川

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