呾破无酒食 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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“呾破无酒食”是一句妇孺皆晓的潮汕民间俗语，传说，宋朝年间，有一位老板在澄海程洋冈开瓷窑，聘请江西省景德镇一位技艺高超的烧窑师傅，此师傅嗜酒如命，又贪女色。师傅对于烧窑的技艺，虽多有传授，但对如何掌握火候，却秘而不宣。他自己说：“呾破无酒食”。老板有一位小姨太，长得颇有姿色。有一天，小姨太陪烧窑师傅喝酒，小姨太故意再三劝酒，窑工再次催他时，他不耐烦地说：“你们自己去看，烟囱的烟直了，火候也就够了。”师傅观火候的奥秘露馅了，自知不但“无酒食”，连饭碗也弄丢了。从此，“呾破无酒食”这句俗语也就流传开来。