管理

打铁观火色，种田抢季节。

种田对节季，省工省本粟店锥。

节季不等人，宜早不宜慢。

人误地一时，地误人一年。

三分种，七分管。

立春雨水，早种落水。

早田靠头阵，晚田靠壮尾。

田怕秋来旱。

九月虫咬禾。

有收无收在于水，收多收少在于肥。

一轮耕唔如九寸耙。

寒露稻“放膘”（抽穗）。

田遇寒露风，十家九家空。

霜降稻扭腰。

好田唔食霜降水。

挂田粟粒大。

仓里有粮，心里不慌。

有了除草刘，挽草免受气。

晒田根扎深，根深又发根。

咸田活水养。

求神拜佛，不如科学技术。

小暑小割，大暑大割。

旱园插企，水田插斜。

薯了薯，种了无薯煲。

稿薯抢季节，大暑薯，“柯”（带）水“掳”。

白露无种，寒露无“应”（施肥），输过勿种。

一担“火夫”（草木灰）一担薯。

淤水薯，有种无煲。

头丛番薯二丛芋。

日曝番薯水浸芋。

过冬薯，有“龙”（藤）就有薯。

冬薯怕北风，春薯怕东风。（沿海）

稻底薯，救命薯。

番薯怕霜霜怕日。

百日种唔如十日留。

薯畦要巧工，深沟平底瓦虫势。

稿薯要重肥，爱基爱藤爱壮尾。

霜降早，大雪迟，立冬小雪正当时。

庄稼一枝花，全靠肥当家。

贴（寄）豆无豆炒，贴蔗无蔗绞。

百日种唔如十日管。

贴稻无脚，贴薯无煲。

欲想种好田，节季第一条。

作田无巧，手勤肥饱。

一寸土地一寸金。

土要勤松，种要自留。

土田入沙，沙田压杂（土杂肥），庄稼喜欢。

死季节，活办法；死土地，活耕作。

肥水不出田，粮食吃不完。

年年选取好种，年年产量高。

引种不试验，白费工夫粟店空。

选种在田间，一年顶二年。

秧苗起身，先食点心（秧头肥）。

早种一日，早收三天。

出麦怕雷雨，麦到清明死。

老蔗旺在龙船鼓，新蔗盛在大暑肚。

五月犁蔗畦，六月穿蔗沟，九月蔗好食，十月食嫌迟，七长八大九成糖。

秋菁白露蔗。

风来水放干，雨来水灌满（指秧田）。

寒来灌水保温，热来放水通风。

白天浅水晒，夜来深水保。

九月九降风，晚田九成冬。

泄春地气寒，早造下种难。

早冬会割割稻青，（不+会）割割稻芽。

冬节乌，年夜酥，早田免落粗。

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来 源： 《潮阳民间谚语》