橄榄掺盐盐掺姜②,
                   阿妈唱歌心头伤。
                   先唱枭情柴、赵、郑③,
                   又唱有义刘、关、张。
                   只顾唱歌无看臼,
                   一臼橄榄舂成④浆。

注:1.唱歌——唱潮州歌册。  2.潮州人喜用橄榄,盐和南姜掺在一起。  
3.柴、赵、郑——後周末年的柴荣、赵匡胤、郑恩曾结拜为兄弟。  4.舂成“橄榄散”佐膳。

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来 源: 《潮州民歌新集》

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