吊篮 珍藏童年的鱼肉香味

    上世纪90年代中期，我还是小学生的时候，放学一回到家，就会拉开猫笼床的门，从里面找出乌榄、油条、乌豆等“杂咸”吃;要想吃鱼肉，就得搬来椅子，从屋梁上取下竹篮，打开盖子……再偷偷将它挂回原来的位置。
    那只竹篮，就是潮汕的吊篮。吊篮由“篮底”、“篮盖”和“篮柄”三部分组成，篮底是存放东西的主要空间，它高不足1尺，四周纹理较疏，留有许多规则形孔隙，以达到通风透气、利于食物保持新鲜的目的。篮底的开口是一个圆形，直径大约1尺，方便存取东西。“篮底”上端的开口专门配有一个篾制的盖子。篮柄包括两侧的支架和上端的横架，横架和两侧的支架是连在一起的，在横加的中间结上藤类的绳索，就可以将整个吊篮吊在屋梁的铁钉上，也许吊篮正是因此而得名的吧。
    吊篮，是潮汕家庭存放剩菜的生活用品。万一偷偷拿吊篮里的食物而被家长发现，总免不了被责骂。因为那些剩菜剩肉可是要留到下一顿下饭的。可是，农村孩子玩得疯容易饿肚子，加上那个时候零食、餐桌的物品都不如现在丰富，所以小孩子往往难以抵挡住“吊篮”的诱惑。家长有时也是睁只眼闭只眼，甚至跟别家的大人打趣道：“我家的娃，就是一个十足的‘吊篮嘴’!”意思是说自己的孩子嘴巴特别馋，一回到家就拿下“吊篮”找吃的。
    如今的吊篮，随着生活用品不断的更新换代，也摆脱不了被吊在老屋屋梁或被丢弃的命运。而我家两只吊篮依然保存着，因为它们让我记起童年的鱼肉香味和温馨的感觉。

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来 源： 摘自“汕头都市报”2014、10、25
作 者： 黄洁宇