“细时唔熨，大时熨出骨”——潮汕俗语中的潮人婚姻家庭观 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    上一个话题主要是从俗语反映人生礼俗，这一节专门谈是从俗语看潮人家庭观念的问题。
    家庭是社会最基本的细胞，也是社会最基本的组织结构，对也是实施伦理道德最基础的单位。中国传统的观念十分重结婚成家，因为婚礼为礼之本，人伦自夫妻始。《礼记·昏义》提到：“敬慎重正而后亲之，礼之大体，而所以成男女之，而立夫妇之义也。男女有别，而后夫妇有义；夫妇有义，后父子有亲，父子有亲，而后君臣有正。故日：婚礼者，礼本也。”可以说，社会伦理道德大多是在婚姻中得到贯彻，因此，选婚择嫁，在潮汕地区历来是十分重视的。
    在以前，潮汕地区传统的婚姻方式的主体是包办婚，所谓“父母之命，媒妁之言”，就把一对素不相识的男女牵在一起，但男的一方是好是坏，是俊是丑，对女方全是一个未知，所以她们无不寒心地说：“姿娘吊桶命，是好是劫全未定。”
   当然，在择亲的时候双方均比较谨慎，务实的潮汕人多注重人品、性格的相合，而不是只凭看上对方的家产。潮汕俗语十分生动的比喻成：  “爱鬃孬爱髻，爱人孬爱货”。
   潮汕人特别强调家庭和睦，夫妻恩爱。这对于夫权主义较为流行特定历史时期，它的现实性意义是十分重大的。如“夫妻唔同心，无钱买灯蕊”，如果夫妻不把劲往一处使，共同奋斗，艰苦创业，那么这个家肯定穷得叮当响。夫妻之间要相亲目爱，相敬如宾，所谓十世修得同船渡，千世修得同床眠。潮汕俗语通俗地说：“爱奴着刻苦，爱翁着落工”。对于那些动辄打老婆，人们都鄙夷地说：“拍嫲唔成祖。”甚至说：  “拍嬷土蛮牛。把殴打老婆的人比喻成一条牛了。
    如何教育好孩子家庭都希望自家的孩子能够出人头地，为家族带来荣誉和声望。潮汕人很朴素地认为：要教好自已的孩子，首先是父母要
树立一个良好的榜样。每一个家长都是孩子的启蒙老师，孩子最初的教育就是模仿大人的一切行为。所谓“大人砌墙，孥囝学样”，“大无好样，细无好相”，“父母严条，孥囝粗枭”“父母斗咬，孥囝相捞”，说明的就是这个道理。育应该从小抓起，如果错过了教育的最佳时期，再教育就太迟了。孟子的母亲为了让孟子得到良好的教育环境，不惜多次搬迁，最后到了一个适宜孩子身心健康发展的地方才放心。潮汕俗语说“教囝婴孩，教嬷初来”，“细时唔熨，大时熨出骨”也是这方面的经验。
    “细时唔熨，大时熨出骨”，是用来比喻小孩子如小时不长大后养成坏习惯再改就难了。这个俗语来源于揭阳一前有一老汉，单生一子，十分怜爱，儿子要什么就给什么，一向惯着他，全不管教。儿子长大了，终日游手好闲，无所事事，而老汉还一直不忍心让儿子受苦。这儿子慢慢地学坏娼、赌博、盗窃，什么坏事都干，把家里的财物和田地殆尽。
    老汉一气之下，告诉族长，声明不认他为子，将他赶出家子被赶，只好当了乞丐。大家见他年纪轻轻，不寻生计而做了乞丐，都不愿施舍给他。他到处受人白眼，这才后悔起来。
    当他走投无路的时候，适逢边疆紧急，朝廷派人下来招兵买马，他便投军入伍，上阵杀敌。由于他经过一场挫折，大有悔悟的表现，因此杀敌十分勇敢，立了战功，被提升为都头。战事停了之后，他便请假回家。这儿子浪子回头，而且得到一官半职，荣祖耀宗，合村的人都十分高兴，便备酒席接风。
    三天后，儿子特命人请了一台大戏来乡里演出，祭拜祖先，以显荣耀。祭祖先的这天，儿子在大厅中间放了一个大水缸，旁边放一支小青竹和一支较大的绿竹。当众乡亲到齐之后，他便请父亲来到水缸旁边，叫父亲把那支小竹扭弯放进缸里。这时，父亲虽然年迈，但小竹轻轻一扭就弯，即放进缸里。儿子接着又叫父亲扭弯那支较大的竹子。父亲出尽力气，虽然把竹扭弯，但是这支竹的中间骤然暴裂了。这时，儿子流着眼泪对父亲说：“父亲，你虽然疼爱我，但是如果从小就对我严加管教，我就不会像这支竹一样暴裂了，也请父老乡亲以此为鉴，管教自己的子孙。”这时，乡里父老都感动万分，莫不称是，父亲更是老泪纵横。这就是“细时唔熨，大时熨出骨”的典故。
    教育孩子，还得花上本钱，近几年，随着人们物质生活条件的不断提高，人们越来越注意到孩子教育投资的重要性，纷纷地把孩子送到各种各样的培训班，学钢琴、学舞蹈、学美术，这一切的行为都是基于潮汕人一个朴素的生活哲理：“布唔破，囝（不会）（敖力）”。
    “布唔破，囝（不会）（敖力）”，意即“不裁掉几匹布，孩子成不了好裁缝”。囝，俗写作“仔”，孩子；（敖力），聪明能干。
    相传潮州府城里有一户人家，想让孩子学门手艺以后可以立身谋生。俗语说：“百两黄金，不如薄技在身。”刚好隔壁邻居是开缝衣店的，便让孩子向裁缝拜师。裁缝满口答应，便让他在店里干些下手活儿。过了几个月，徒弟觉得缝纫没啥好学的，便提出来要学裁剪。师傅说：“要学剪裁，得跟你父母商量商量。”徒弟回去跟父母一说，父母自然同意，学会裁剪，便可以自立门户了嘛。裁缝没说别的，只提出一个条件，凡是学徒学习过程中剪坏了的布料，由其父母赔偿。这对父母让孩子学艺心切，便满口应承，谁知几天下来，这徒弟的剪刀不太听使唤，不是剪歪了就是剪短了，赔了人家好几身衣服的料子。这下子，他的父母才急了，忙问裁缝师傅怎么回事。师傅笑说：“布唔破，囝（不会）（敖力）嘛。”此后这句话便传开了，成为不投资就学不成艺的谚语。
    祈望多子、多福，是中国人的传统心态。在传统的伦理观念里，结婚就意味着生儿育女，传宗接代，延续家庭香火。在许多流行的民俗活动中，还包含着这种意蕴。有一些地方，新娘下花轿后不能脚沾土地，要踏在人家铺在地上的袋子上，一个接一个地走下去，叫“传宗接代”。新婚礼仪中，少不了有花生，意指花着生。有石榴，意指子孙满堂。
    潮汕地区也有此俗，普宁人在回赠男方送来的聘礼中，除了糖果外，还送上春草二棵，谓草头结发，猪头一个，谓之同心，五样种子，意思是五子登科，香蕉若干，意思是招子成行。
    有的地方流行着婚嫁歌，就是彩轿来到夫家门口的时候，要跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。进门后，要在“青娘母”的陪伴下，与新郎吃“合房圆”，进洞房，上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。这时，青娘母就在旁朗诵祝颂歌辞。例如“开轿门，跨火烟”歌二首：
           手牵阿娘跨火烟，夫妻偕老二百春。
           金马上堂玉堂客，五代同堂公抱孙。
           火烟踏毕步再移，轻轻迈步入房边。
           梦得明年得贵子，双双贵子读书诗。
           金莲移步踏火烟，夫妻偕老百年春。
           儿孙金马玉堂客，五代同堂孙抱孙。
                      进房歌
           阿娘玉步进房中，琴瑟和鸣早得男。
           夫荣妻贵同偕老，子子孙孙掌朝纲。
           佳人进步洞房边，好像唐朝郭子仪。
           七子八婿来庆寿，儿孙个个穿锦衣。
           新娘移步进蟾宫，鸾凤成双得和鸣。
           老君送来麒麟子，代代儿孙做公卿。
    这些歌谣以及这些习俗，都反映了一个心愿，多子多福，子孙荣耀。这是产生于农业社会的一种典型心态，为了养儿防老。随着社会的不断进步，人们这种传统观念正在改变，优生优育，注重提高教育质量。反映在潮汕俗语就是：“多子多弯虔，独子闲过仙”，“好仔免用加，  (多的意思)，加囝饿死父”。民间也流传一个故事，来作为这一俗话的佐证。
    “好子免用加，加囝饿死父”，意思是子女多了，有时互相推诿，反而没有赡养好父母；孝顺的儿女，只要有一个也就够了。又引申为办事的人，多了有时反倒耽误事，而有时一个能干的人就能够将事情办好。
    民间流传一个故事，说有一个人，他有29个亲生儿子，还收养了一个，共有30个儿子。他一生辛辛苦苦，积蓄了一点产业，购置数百亩良田，儿子们全都娶妻成家了。老人心中十分宽慰，想：“自古以来多子多福，儿子们都成家了，这下子我可享清福啰。”
     俗语说：“树大分权，仔大分家。”老人给儿子们分了家，自己便轮流到各家吃饭，俗称“食伙头”。分家后第一年除夕，老人闲坐着等儿子、儿媳们来请他去吃团圆饭，心想看看哪一个儿子最先来请。大儿媳手脚不够利索，等到她办完一桌年饭的时候，天色已晚，她对丈夫说：“妯娌们手脚快，阿爸一定早被弟妇们请去吃饱了，我们自己吃吧!”这时老二想：“刚分家，又是头年过年，父亲一定去长房那里吃年饭。”几乎每一个兄弟都不得这样想，于是，都没来请父亲去吃饭。老人等呀等，29个儿子、儿媳连个影儿都没见着，不禁又饿又气。这时，老人的最小养子，因赶集卖猪肉回来得晚，匆匆忙忙办了一桌饭菜，请老人去吃。老人见养子情真意切，又见他为生计而操劳，不禁又爱又怜，便跟他去吃饭了。第二日是正月初一，老人把所有的儿子、儿媳们叫在一起，把村里的族长也请来。他长叹一声：“好囝不用加，加囝饿死父。”诸儿子、儿媳这才知道父亲昨晚上差点连饭都吃不上，都羞愧得不得了，个个面面相觑，不知所措。于是老人请族长主持，喝令亲生儿子每户退出一亩田给养子，作为供养老人的粮田。
    从此以后，老人的感慨之言便世代相传，成了潮汕人的养子格言了。今天的计划生育政策，也正好与此谚相同。