葫芦山上“观稼亭” – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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唐贞元13年(797)李宿贬为潮州刺史，当时北方战乱频仍，中原人民纷纷南移潮州，使本地人口剧增，李宿调动大批移民配合当地劳力投入疏通韩江、榕江、练江和黄冈河灌渠，积极组织民工抗洪和预防台风袭击，改良滩地，排除淤积，增加可耕面积，促进了商贸的繁荣和农业生产有较大的发展。

　　李宿亲自深入州里各县观风俗，察民情，并在葫芦山上建了一座“观稼亭”，邀请僚属和当地名士在亭上共襄整治环境和发展农业生产的措施。

　　潮州西湖山“寿安岩”东侧，原有一块宋代摩崖石刻，字大如掌，镌着近千年前潮州官宦、仕人游寿安岩实录：

　　括苍鲍公发，龙溪王萃伯，长乐郑时可、方南功，郡人陈济叔、王希醇，大梁沈叔恩，鹅城陈鼎臣，同饮李公亭，同游寿安岩，元祐八年二月十六日，大名王持正题。

　　这就证明历代名宦、仕人游春、观稼，关心农桑，同饮于“李公亭”(观稼亭)的史实。《潮州志·文章》篇还记载着北宋元祐(哲宗)7年(1092)任潮州知州的鲍公发写的《登前守李公亭》诗：

　　李公亭即鲍公亭，何事因仍旧日名?

　　守官二年如过客，风流千古是虚名。

　　扪萝缭绕寻新径，隔水微茫认故城。

　　陵谷变迁君莫问，此中气象转分明。

　　鲍知州说：“李公亭即鲍公亭”，可知他曾重修过观稼亭，但鲍公发淡泊功名，不贪他人之功为己有，依然称此亭为“李公亭”。鲍知州在潮州府任职2年，于元祐8年(1093)作此诗，可以推断，在他复修“观稼亭”之后，就带他的僚属、友好登临会饮，酒已半酣，有感而赋。他在诗里与李刺史一样，表达了关爱黎庶、劝民农桑的殷殷赤忱，并在亭边岩石上留下“李公亭”三个径方尺余的手书，告诉人们1200年前潮州刺史李宿就在这葫芦山上建了一座表达他关心民生，劝农力作的名亭。