桑田乡沧海变桑田，日月换新天 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    榕江下游，江水滔滔，在榕江水的滋润下，潮阳区桑田乡的马鞍山树林葱郁，鸟鸣蝉和，山的南麓，香烟萦绕，香烛的清新夹杂着山泥的湿润，沁人心脾。此处是潮阳最早的全真派教点——海棠古观。
    海棠古观八景之一“石钵沉香”很奇特，星星般的贝壳点缀着这块巨石，巨石上，一棵古沉香树郁郁葱葱，树根沿着巨石深入土地。古树和巨石相互依附，融为一体。这块奇石或许在无数个日夜里被海浪拍打，才会留下海水侵蚀的痕迹。春去秋来，不知不觉中，被自然的力量带到了这海拔20米高的山麓。于是，它带着数百年前大海的秘密，屹立在古观中，继续见证着这世间的变幻……
    据清光绪甲申年《潮阳县志》载，宋熙宁年间，潮阳军校钟英带贡入朝，夜得双忠神明托梦，返途经桑田，在龟屿山脚旁创“双忠古庙”。故桑田有民谣曰：“一创二圣宫，二创蚝壳宫（即双忠古庙）。”之所以名为蚝壳宫，是因为这里堆积着一大堆蚝壳，由此推断，桑田乡在宋代还是海坪。后来，有关资料也证实了龟屿山原是一个岛屿，后随泥沙堆积，才与小北山脉连成一片，形成村落。由此可推测出桑田乡名字的由来。海棠观“石钵沉香”上的贝壳，也得到了解释。
    “海变桑田都不记，蟠桃一熟三千岁。”桑田乡供奉的是“双忠圣王”。双忠圣王张巡、许远为抗击安禄山叛乱，死守睢阳城的典故历来为人传颂，双忠也被供奉为神明。
    双忠古庙的清代碑文上记载，桑田乡因毗邻牛田洋和榕江，曾饱受海贼侵扰。海贼极其猖狂，他们经常聚集在龟屿山，肆意扰民。在此之前，古庙几番被毁，乡民几番修护，誓护古庙。康熙八年，古庙被贼寇烧毁。康熙四十六年，乡民力倡重建。清末，潮州总兵方耀在桑田附近的海滩涂上围海造田，强行租给乡民。沉重的赋税使乡民苦不堪言。但是，无论是海贼的猖獗，还是苛政的压迫，乡民都没有放弃对生活的热爱。改革开放以后，乡民走南闯北，凭着勤劳的双手，四处打拼。如今，桑田乡发展为建筑之乡，繁荣昌盛，别墅洋楼随处可见。双忠庙香火昌盛，乡民敬仰的，不仅是双忠为国献身的大义凛然，还有双忠敢于斗争、不屈不挠的精神。而这也正是桑田乡的精神。
    正月里，桑田乡四处喜气洋洋。每年正月初十、十一当地举办“营老爷”和“叮香船”等民俗活动来纪念双忠。“迎老爷”的重头戏是“迎标旗”，标旗上绣有“国泰民安”、“风调雨顺”等美好祝语。浩浩荡荡的标旗队伍走过桑田乡的每一条街道，寓意把好运气带到桑田乡的每一个角落。正月十二的“叮香船”趣味十足，一个披着船型稻草的人极速奔跑，乡民奋力用石子投掷。乡民相信，投掷到香船会带来好运。这项民俗活动寄托着对新一年生活的美好愿望。时代的进步，带给乡民更多传统文化的享受。
    秋天，漫步在桑田乡稻穗及膝的田间，贪婪地呼吸着稻香，远处歪着脖子的桑树，也挂着饱满的桑椹。也许，在大自然决定把大海的一部分馈赠给乡民时，就预见到乡民对土地的珍视和热爱。
    桑本为水，田本是海，从被海贼侵犯的屈辱中奋起，发展成人杰地灵的富庶之地，桑田乡民在尘埃中奋起，在斗争中成长。“桑田”这个地名，记载着她的变迁，更是乡民“敢叫沧海变桑田，敢叫日月换新天”魄力的印证。桑田乡还在创造着属于她的奇迹，而她散发的魅力，将历久弥新。