揭阳城乡旧俗女儿出嫁当天,嫁家要安排一个作为联结二家亲戚关系的使者,俗称“掼油舅”,通常是由出嫁人的细弟担当,如果出嫁者在家最小,可由大兄与其未成年的小孩一同前往,要属大兄之子已成年,则由细兄与其未成年的儿子当“掼油舅”。    
     “掼油舅”的礼品共有五件:一是小公鸡母鸡一对,装在小鸡笼里,俗称“带路鸡”,其意为祝愿新郎新娘象这对小鸡一样,相亲相爱,白头到老,繁衍传代,并通过带路鸡诱发姑娘时刻思念娘家,不忘回娘家的路;二是猪肉咸包12个,豆沙甜包120个,送与男方家人,祝愿新娘与婆家甜甜蜜蜜过生活;三是一副r大鱼、猪肉、鸡组成的三牲,给新娘当天拜婆家的司命公所用;四是十二粒槟榔,一对大桔,装在槟榔鼓内,取如意吉祥之意;五是带一小罐化妆油、花生酒,赠与新娘化、妆下厨房之用。    
    掼油舅作为二家通好使者,一进新郎家,受到热烈的欢迎,午宴坐首席。下午离开亲家时,亲家收下“带路鸡”和化妆油,其余部分回赠娘家。新郎及新郎双亲热烈欢送,新郎还要封赠一个红包,俗称“栽须钱”。掼油舅者若是新娘的兄长,新郎则送以皮鞋红包,祝愿大舅升官发财。  

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来 源: 《潮汕民间礼仪》
作 者: 陈卓坤、王伟深

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