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    潮州社交仪礼。潮人把华侨称为“番客”，回国称为“回唐山”。番客回国初进家门，家中的直系亲属如父母、夫妻等要避忌马上出面相见，俗称“撞马头”。要先躲到门后或房中回避一会儿才可出来相见，否则以后两个人将会互相怨恨，不得和睦。接着，亲属马上要为之做一碗甜食，上面还要加两只鸡蛋，恭恭敬敬捧到番客面前请“吃甜”。如果是晚辈请长辈吃甜，有些还要跪下叩首，表示尊敬。番客登门拜访亲戚朋友，也会受到同样的礼遇，番客受礼后要当面赠送封有钱币、首饰的红包作为答谢。替番客接风洗尘的盛宴，头道菜一定要是甜的，象征甜蜜团圆。
    番客回国和出国时，亲戚朋友闻知都要送来鸡蛋等礼品，送回国的鸡蛋必须是双数，送出国的鸡蛋必须是单数。番客对亲朋送来的鸡蛋不能全部收下，要留部分让人家带回去，还要回赠—点从海外带回来的礼品。
    第一次上门，礼俗雷同。