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节日礼仪。潮人过春节有请吃槟榔大桔的习俗,即在厅前桌上放一盘槟榔和大桔用以敬客,寓意“宾临大吉”。由于槟榔味辣而甘,且有去湿消暑、祛病杀菌的功效,所以潮人爱用蓍叶包槟榔咀嚼。因多食无益,20世纪90年代潮汕地区不种槟榔,人们就用橄榄代替,并且竞相仿效,风行城乡。也有许多人家只在厅前桌上摆一盘大桔,叠成宝塔形状,亲戚朋友来拜年则请吃大桔,互相恭祝“大吉利是”。客人来时也送大桔,主人接过之后再回敬几个大桔还客人,也祝客人大吉利是。
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