潮汕民居的“包巷” – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

▼

　有人把大型而完整的潮汕民居布局称为“主从式”，意即除了中轴上的主体建筑外，通常还要在两侧及后部建设从属性质的房子。
　　应该说，中轴建筑有三进以上的建筑组群，大体如此，否则，就是“唔到起”（因占地面积不够而布局不完整）。这种主、从明显的特点，是潮汕建筑集祭祀与居住于一体的聚族而居的社会生活的反映，也是潮汕人坚持尊卑有序的传统观念的体现。这就是说，主从式建筑组群，其实也是儒家道德、伦理思想在潮汕建筑上的物化实证。
　　“从”属性质主体建筑两侧的巷子，正式名称为“花巷”，通常叫做“包巷”——包主体建筑的巷厝，属单向（合）巷。
　　这种包巷之中，又有主次之分。如果只有5间，则中间一间必须稍大，称为“巷厅”，有15瓦垄、17瓦垄不等。如果刚好6间，则构成两组，分别为一厅二房；9间三组也是这样。榕城“丁府”、郑厝池大宅、五经富石印村岐凤围等现存旧式大院，都是这样。只有规模较小的，巷厝做成排屋，一般的，都做成几组“下山虎”。
　　一座紧接一座的面朝主体的下山虎，由大宅前部至后部，逐座升高，叫做“步步高”。有的在每座之间，还要做成一个巷门，巷的“深”，正是要通过这些门来体现。在惠来县靖海镇北门，由于民居进深较浅，其巷厝甚至一间就做一道门以显其“深”。
　　“步步高”是全国建筑组群的基本特点，这是中国人如意、吉祥的价值观和祈福心理的产物。揭阳学宫两庑后部为“东西斋”，民国时已被拆毁，建国后重建时为了节省材料，建成两排低矮的排屋，其高度远远跟不上前边东、西庑，这次重修依样画葫芦，变成“步不高”，不但视觉上别扭，就是心理上的感觉，也不太顺畅。这反映了目前古建维修水准的低下，就是有“资质”的设计部门也不例外。修旧“如旧”，而不是“如故”，就容易被改造过的“旧”所误导。
　　如果主座是高台基式建筑，其子孙门通向两侧花巷的台阶，不能直接下降，而要做成梯形基台，八字双阶而下，这样既能避免犯煞，也有利于节省占用空间，因为包巷的通道一般不大，五七级台阶直下，会占其宽度近半，影响交通。通常一般不能铺石，而铺以贝灰三合土。所以，“包巷”也有人叫“灰巷”。在山区，由于大屋通常建在高亢之地，排水容易，巷道往往用卵石铺设，这样利于透水，晴天时不太容易反射阳光。五经富岐凤围的左右与后包巷就都是用当地所产卵石铺设。
　　通常情况，包巷的第一间门前巷道盖顶，叫“巷头厝”。第一，这一与巷厝垂直的双坡顶丰富了巷头门的形象；第二，有利于保护木制的巷头门；第三，作为一巷群众的剩凉之处。因为处于风口，巷头门通常凉风习习，是一巷群众纳凉的公共场所。从防护、环境、美学等角度来看，都有它的意义存在。
　　厝巷都比主座低，其日照也比主座小，甚至斜泼的大雨也往往为主屋所挡，这是此类巷道不做太大的南方经验。正是由于大屋底下好“闪凉”，所以，巷厝的屋檐不能也不必做得太大，有巷道的四分之一即可。而且一般檐口不用“硬钱（檐木）”，而以桷片挑承。这样一眼看去，不觉得笨动，而有一种灵巧之气。
　　还有一种包巷，因地方不够，有巷无厝，通常于最后建一巷尾塞的小房子，叫“插山”。渔湖广美尚有实例。
　　包巷乍看平实朴素，其实也包含着丰富的传统文化观念以及环境科学，只是古人没有把这种文化进行总结，后人不当回事，谈到建筑，没有人留意于此。