斗

    斗，是旧时常见的一种容器，也是我国特有的市制容量单位。按照标准的“斗”来测量粮食，一斗就是十升。在潮汕地区，旧时百姓办丧事需要用斗当道具，在斗的底部放“榕树枝叶”、“竹叶竹枝”（统称“成功、富足”），然后铺上红纸，在斗的上端放上“五种”：粟、绿豆、龙眼干、油麻、酒饼等，亡人下葬之时撒在坟墓四周，后来实行火葬，五种便被装在小布袋里分给亡人的子孙，均为象征子孙富贵荣华，生活富足，办事成功；办喜事，譬如入厝打油火，也需要用斗当道具，供放五种等东西用，象征食物繁多，生活富庶。
    说到斗，遂想起广为人知的俗语“大斗进小斗出”。这是旧时地主敲诈贫农的手段。据资料记载，刘文彩是解放前四川有名的地主，关于刘文彩最令其臭名昭著的故事就是他的“大斗进，小斗出”经营方式。传说刘氏收租院用的斗接近底部有一层活板，收粮租的时候把板子抽掉，放粮即借粮给别人的时候把板子插上。这样一抽一插，就构成了刘氏盈利经典。土改期间，刘文彩为此受尽了批斗和惩罚。
    斗，在古代还是一种盛酒的器皿。“李太白，诗之仙。一斗酒，诗百篇。”《新三字经》中的“斗”指的就是盛酒的器皿，而不是我们今天所说的圆形大容器。潮汕人富于联想，将屁股取其形，俗称为“斗”。旧时臀部大的女子，颇受欢迎与青睐。因为婆家人认为“斗”大的女子更会生孩子。这是有科学道理的，骨盆大的女人，生孩子比较容易。然而，个中也包含着对女性歧视的况味。
    一个斗，诉说不尽悠悠往事。斗，真是令人爱恨交加！如今，斗这种旧时常见的用品，已很难觅其踪迹，只有在一些博物馆或展览室方能一睹其“芳容”。

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来 源： 摘自“汕头都市报”2015、8、18
作 者： 黄洁宇 文/图