绒鸡 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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绒鸡：又名竹丝鸡，是珍禽之一。潮汕饲养绒鸡历史悠久，品种从江西传人。绒鸡特征为胡髯、五爪、毛脚；乌喙、乌脚、乌皮、乌肉、乌骨、连内脏及脂肪也是黑色。体小脚矮，绿耳短颈，羽毛白色，绒细如丝，甚为美观。绒鸡肉质鲜美，具有药效，为药厂生产“乌鸡白风丸”成药的主要配料。但由于生长迟缓，抗病力弱，雏鸡育成率低和产蛋少，饲养成本高，市场价格不稳定，绒鸡仅有少量饲养，未能形成大宗商品。
解放以来，潮汕曾经引进不少外地的优良畜牧品种，如澳洲奶牛、约克猪、长白猪、黄羽鸡、A-A鸡、北京鸭、珍珠鸡、美国王鸽、安哥拉兔、意蜂、鸵鸟等等。不少已被各地推广，或是专业养殖场的饲养品种，逐渐融人潮汕畜牧业的重要养殖种类。