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| 蒲松龄是清代文学家，他久居乡间，知识渊博，对有关农业、医药和茶事深有研究，算得上是我国古代的一位茶学家。 他的《药茶书》总结自己在实践基础上调配的一种保健的药茶方。蒲松龄在自己住宅旁开辟了一个药圃，种了不少中药，其中就有菊和桑，还养蜜蜂。他广泛阅读民间药方，通过种药又取得不少经验，在此基础上形成药茶兼备的菊桑茶，既止渴又健身治病。 菊桑茶药茶方，由桑叶、菊花500克，枇杷叶500克组成。其制法是先将上述三药用药碾槽碾成粗末，用蜂蜜100克腌制。而后用纱布袋分装，每袋5～10克，每次一袋，开水冲泡代茶饮，每日2袋。蒲松龄就是用这药茶方泡茶，在家乡设一个茅草茶亭，为过往行人供茶。蒲松龄用药茶水招待路人，成为千古佳话。 |
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